鮮蘑菇和粉條燉在一起，味道既好吃又鮮美
高旻美食驛站|原創
近幾天天氣一天比一天冷，溫度也逐漸降得越來越低，早上起來溫度大概都在零下幾度，我們出門基本上都恨不得把把最厚的衣服都穿在身上，就算全部都穿上依然還是會感覺到很冷，剛去外面並不會感覺特別冷，時間稍微長一點就會感覺特別的冷，手腳都會感覺到是冰涼的。公園裡以往喜歡晨跑鍛鍊身體的逐漸變少，我想大多是與天氣有關。
因為冷大家你都變得很懶散，不上班的宅在家裡，上班的呆在辦公甚至連吃飯都不願出門，都是集體叫外賣。如果不上班的朋友不想出門可以到吃飯時間，學著做一鍋熱騰騰的白菜燉粉條吃吃，這個不僅是我的最愛，也是冬天大多數的最愛。
寒冷的冬天冰涼的身體，吃上一鍋又暖又香的自己喜愛的菜和粉條，當熱乎白菜和粉條下肚之後，你會感覺整個人的心和身體瞬間都是暖和的，誇張一點可能還會冒汗的哦！白菜和粉條一起燉可能大多人都已經吃習慣了，那麼我們不妨換一種吃法，來種不一樣的口味。今天小編就教大家另一種做法，就是蘑菇和粉條搭配著燉，這樣燉也是非常好吃。
蘑菇有一些藥效功能，可以是自己腸胃變好，還可以提高自己的免疫力，而且他本身也具備了一些常用鋪料的作用，而且還有一個作用就是味道特別鮮。它與別的食物弄在一起煮，味道會越煮越鮮，比一些調味料味雞，雞精味道要鮮美的多。冬天用它燉上一鍋鮮美的食物，味道又鮮又好吃，吃飯的時候來一份米飯或者吃個饅頭，感覺非常美味，個人感覺要比燉大白菜要好吃的多哦！接下來小編給大家講下這個做法。
砂鍋蘑菇燉粉條
首先準備備料：根據情況備用適量的比較新鮮的香菇、粉條、豆腐皮、
準備鋪料：油、鹽、1棵蔥、姜適量、味極鮮、醬油、料酒2勺即可、蠔油1勺即可！
開始製作第一步：根據情況弄適量水倒入鍋裡，把火開到最大，把水給燒滾燒開，然後把粉條洗乾淨，然後把粉條倒入鍋裡開始煮，直到粉條煮軟為止。煮軟之後不要及時就把它撈出來，最好等到做時開始用的時候在把它撈出來。
第二步：把準備的備料蘑菇洗的乾淨一點，然後用手或者刀子弄成一小片。
第三步：拿出砂鍋放在火上把它燒熱，然後往鍋裡放入適量的油，等有稍微熱一點的時候，在往裡面放入鋪料蔥姜蒜。 第四步：把清洗好的蘑菇水弄乾放入鍋裡攪拌均勻，這時候加入鋪料蠔油、鹽、味極鮮、醬油，然後開始炒。
第五步：等蘑菇炒的有些微軟後，品嘗一下，如果味道微甜再加入適量鹽，調整一下味道。
第六步：加入鹽攪拌之後，往裡面根據情況加入清水，這時候開始換成砂鍋，把煮軟的粉條從鍋裡弄出來倒入鍋裡，把火開到最大，等水燒開之後，再將火關到最小，小火開始慢慢燉。
第七步：將備料豆腐皮切成一小條，然後放進鍋裡燉，記得把燉的時候把蓋子蓋上哦！燉的時間大概需要20—30分鐘左右吧！當看到鍋裡的汁變濃變少，就算做好了，可以品嘗吃自己做的美味了。
這麼了寒冷的天氣，吃這個是最好的選擇，尤其是在搭配個饅頭或者米飯很是美味，比大家天天吃的火鍋要好吃且有營養價值哦。好了，小編今天為大家介紹的這道菜有沒有很想嘗試著做一下，看看是不是有小編說的這麼好吃呢？做過之後歡迎在下方留言發表個人意見哦
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