提起臺灣有什麼特產，那一定不會少了臺灣茶。臺灣的地理環境、海拔氣候等各方面都非常適合茶樹的生長，因此，臺灣所產的茶葉在整個東南亞一帶都是非常有名的。臺灣種茶的歷史其實並不長，從福建武夷山引進茶樹樹種到臺灣栽種，到發展出到現在繁多的品種茶，也不過才200多年的時間。 時至今日，已經誕生出不少的名茶品種。今天便和小約一起了解一下吧。以下茶葉排名不分先後。
對於我們而言，最熟悉的臺灣名茶莫過於凍頂烏龍。這是臺灣所產烏龍茶中的一種，也是其中最好的一種。產地在臺灣南投縣凍頂山等少數地區。凍頂烏龍的茶芽採制與制茶工藝都非常講究，上品凍頂烏龍茶湯金黃含蜜，清澈明潤，茶香清高悠揚，滋味甘醇厚重，入口圓滑。花香滿口，餘韻悠長。是一款越品越有餘味的好茶。
其次是阿里山珠露茶。這種茶產區在海拔1000米以上的高山地區，有著高山茶特有的清幽香氣，湯色黃綠明澄，香氣清幽細膩，馥鬱濃鬱，入口醇潤甘滑，喉韻持久，是一款產量較小的臺灣名茶。
第三要提一提文山包種茶。這款茶以產地在文山地區而得名。上好的文山包種茶具備茶湯金黃鮮豔，香氣馥鬱甜蜜，入口甘潤醇和，餘味不絕的特點。既香且醇，不可多得。深受茶客們的喜愛。
除了上述三款茶以外，臺灣高山茶也是值得一品的茶。這裡的高山茶不是單指哪一種，而是所有茶葉產區在海拔1000米以上的優質茶，例如梨山茶、玉山茶、杉林溪茶等等，這些茶都屬於高山茶。高海拔地區所產的茶葉一個是耐泡，另一個是口感馥鬱甘甜，果膠含量豐富，茶香濃鬱高揚，無論是口感還是回味，都非常優秀。