百合紅棗蓮子銀耳湯可以清熱潤肺，對慢性支氣管炎、肺熱咳嗽、肺燥乾咳等也有比較好的功效。不過最受人們喜歡的原因恐怕還是它美容養顏的功效。其主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養顏，清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
所以這道湯特別適合女子食用，愛美之心人皆有之，女子更是最在意自己的容顏。另外百合紅棗蓮子銀耳湯可甜潤可口，是一道尚佳的甜品。味道不錯又可以美容養顏作為女孩子是不應該錯過的。
蓮子具有降血壓和強心安神的功效，具有美容養顏的功效，滋養補虛之物之效，是常見的營養佳品。百合具有潤肺止咳，安神清心的功效。用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚等症。銀耳具有強精補腎、潤腸益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽等功效。還可以提升高肝臟的解毒能力，增強免疫力。紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
閒暇的時做上一份給媽媽吃，媽媽應該很開心；做上一份給媳婦吃，零花錢應該是可以增加一些了；做個女兒吃，又會被她誇做好爸爸。天氣變化大的是時候喉嚨總是會容易不舒服，呼吸道疾病也會增多，不妨再飲食上稍作改變。
下面就是今天的主角。只要去趟超市備好材料，接下來就可以輕鬆搞定。
品名：百合紅棗蓮子銀耳湯
主要材料：百合，銀耳，蓮子，紅棗，冰糖
製作步驟：
銀耳百合洗淨，蓮子去芯。（注意去芯是必須的，不然會苦澀）
紅棗洗淨與冰糖一起備用。冰糖多少根據自己口感要求。
蓮子用清水泡開。
百合清水泡開。
銀耳清水泡發。
先將銀耳，蓮子放入養生壺中燒開。調溫燉煮1個小時。
待蓮子鬆軟，加入百合，燉煮10分鐘左右。
最後加入紅棗冰糖。待冰糖完全融化，紅棗軟糯既可以食用。
歷經約一個半小時的等待之後，就可以品嘗百合紅棗蓮子銀耳湯。
注意事項：
所需材料一定要注意品質。
夏季天氣炎熱的氣候，也可以冰鎮之後再食用。