宅在家中吃美食:照燒醬汁雞腿+照燒牛蒡雜煮

2020-12-18 Andy哥的美食

照燒醬汁雞腿+照燒牛蒡雜煮

醬汁燒著熱騰騰的照燒雞腿，天啊～小磨坊這系列真的讓我很滿意，已經幫你調配完美比例的照燒醬，一包就可以搞定超美味的晚餐。

食材：

照燒雞腿醬包1包

去骨雞腿排2塊

牛蒡絲約100g

胡蘿蔔絲半節

姜泥適量

白芝麻粒適量

油1匙

香油1匙

做法：

1、這是食材

2、使用小磨坊照燒雞腿醬

3、首先將小磨坊照燒醬包打開倒入大盆中醃製去骨雞腿排約10分鐘

4、不沾鍋開中火預熱加入少許油爆香薑末，再拌炒紅蘿蔔絲炒軟

5、接著加入牛蒡絲拌炒一下，兩項蔬菜都超軟後再加入1～2匙小磨坊照燒醬、白芝麻粒拌炒均勻，起鍋前淋上香油即可完成

6、持續在鍋中保持小火，將剛剛醃好的雞腿排皮面朝下蓋上鍋蓋幹煎2分鐘等雞皮表面出油且煎的微微焦脆時即可翻面

7、翻面後用雞皮煎出來的雞油持續幹煎，蓋上鍋蓋小火後等待約4分鐘等雞肉稍微熟了後加入剛剛醃肉的照燒醬下鍋煮滾到微微收汁可以完成

8、起鍋後可切塊方便食用，再淋上煮好的照燒醬一起吃更美味

9、完成

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