前幾天出差到了一個廣西比較偏遠的小鎮，實在找不到合適的過夜住所，就在附近民居找一個阿伯問路，但是熱情的阿伯就叫我直接睡他家了，我拗不過，也就厚著臉皮呆了一夜。
我進門的時候剛好是晚餐時候，大伯自己煮了一些菜，正準備吃飯，恰巧碰到我上門，就拉著我一起吃。
期間大伯拿了兩支白酒，兩個小酒杯，就和我喝了起來。或許是口音的問題，我聽不太清大伯的話，但是大伯是真的熱情，給我倒了一杯又一杯的酒，杯杯滿溢出來，杯杯都是情誼，待客的熱情。
忽然的就想起了那句「茶倒七分，酒要滿斟」。大伯的確是每杯都給我倒得滿滿的，讓我感受到了他的熱情，也是在那一刻讓我喜歡上了那個偏僻的小鎮，或許這就是愛屋及烏吧。
酒滿斟我是真實體驗到了，也許是生活中經常喝茶吧，就沒注意到「茶倒七分」的真實性，不過想來不假吧，畢竟俗語總是有著它特定的含義。
說來這句話是有出處的：蘇東坡有次去三峽遊玩，王安石叫他在中峽取水回去泡茶，但是蘇東坡因為太專注於遊玩了，就忘記了，最後在下峽取了水回去。
王安石收到蘇東坡取回的水，很是高興，就叫蘇東坡一起試新茶，茶是皇帝賜下的蒙頂茶，極為少有。茶泡好，王安石給蘇東坡倒了一杯，七分滿。
蘇東坡見了，眉頭微皺，心裡頗有不滿，王安石就慢慢說道：長江的水來之不易，水是你自己取的，你也知道取水的困難，而這茶也是來自皇上御賜，極為少見，我給你斟茶七分，正是因為這水、這茶的珍貴啊。東坡聽到之後，心裡有點慚愧。
故事真實性已經不可考究，但是「茶倒七分」倒是流傳了下來。
其實茶倒七分是有一定道理的，茶水倒滿會燙手，而留下三分就會比較適宜，同時留下的三分就能裝住三分的茶香，品茶才有意義；而酒斟則是體現了主人的待客之誠意，盛意拳拳，斟滿的酒即便溢出來也只是手微涼，而不會像茶那樣燙手。
所以當人家給我們倒七分茶的時候，我們不要去指責他吝嗇，當主人給我們斟滿酒的時候，也不要責怪他過於浪費,因為這是主人家對我們誠摯的情誼。
茶與酒還有很多文化值得鑑賞，我們多了解一點就會多一分喜愛。