夏日，熱浪襲來，陽光熱情似火。有人歌頌春日生機，秋日豐收，冬日美雪，卻鮮有歌頌夏日。但，碧海藍天、萬物蔥蘢、花團錦簇、瓜果飄香的夏天，不應該被高溫掩蓋在而忽略她的美。
在東南亞，一些沒有冬季的國家，他們長年如夏，陽光充足，雨水充沛，果香長飄。而旅遊業的速猛發展，讓東南亞的美食紛紛落戶咱們飲食大國。
店名：恆夏
地址：拱瑞山路185號（靠近隆山東路路口）
訂座電話：0577——65601766
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恆夏——本次搜店主角，店如其名，朱紅的門楣，熱情如夏，主打東南亞菜式。
推門而入，滿眼繽紛的色彩，牆上精美抽象的壁畫撞入眼帘，並被吸引。樓井處懸掛著的紙燈籠、油紙傘，隨處可見的瓶瓶罐罐，似乎正身處於東南亞的某個國家中。
「恆夏」的菜品，遠觀，五彩繽紛，擺盤講究；近聞，東南亞獨特的香料味讓人在夏天依然能食慾大開。
紅咖喱菠蘿扇貝：紅咖喱的辛辣的湯汁混和著酸甜的菠蘿肉、青椒、木耳，澆蓋在扇貝上，各色粉呈，誘惑食客的眼球。口感上咖喱的辣與水果甜味搭配著木耳與青椒的香脆，同時兼顧海鮮的鮮味，用心之作。
海鮮菠蘿炒飯：也是來的巧，任性的老闆嫌棄今天市場裡的菠蘿不好，便豪邁的端了一箱鳳梨回來，將青豆、玉米、海鮮、米飯以及鳳梨果肉統統揉到一起翻炒，還加上一波肉鬆及腰果點綴。舀一勺飯，裡面必須要有所有的主料及配料，當然還要有肉鬆及腰果，吃上一大口，儘量保證每一口都能嘗每一種食材。
無骨鳳爪沙拉：這道不起眼的菜，卻是小白龍的心頭好，脫骨的鳳爪異常肥碩，大紅的辣椒碎星星點點，勁辣帶酸，鳳爪肉厚皮嫩，入口有嚼勁，吃完後直呼過癮。
檸檬桂花魚：不知道是說老闆敗家好還是任性好，這個時節菜場裡桂花魚的價格大概是鱸魚的四倍，但老闆說了，不在乎，主要是口感好。不過這個任性，志哥是非常喜歡、欣賞並大力支持的。躺在傳統的泰式明火爐桂花魚，身上鋪著各式香料及檸檬，相較鱸魚，它肉質更為鮮嫩，加之檸檬的酸，使得魚肉酸辣後轉口回甘，任性之作。第一次覺得，泰式檸檬魚還挺好吃的。
果香牛肉脆皮：又一道「恆夏」的良心創意之作。將水果、玉米、牛肉等食材盛於脆皮桶內，造型新奇，志哥長這麼大就沒吃過鹹的脆皮桶。滿滿牛肉的脆皮筒一直咬到三分之二才顯出底下的水果，志哥瞬間被「恆夏」滿滿的誠意感動到了。這底下的三分之一的水果出現的剛剛好，緩解了和路牛肉的膩味。
火龍果香芒炒蝦球：火龍果的黑與白，芒果的黃，蝦球的紅，全裹上了厚重的醬汁。經過浸潤的水果自然別有一番風味，蝦球經過翻炒，蜷成一團，上面的薄殼還有些許脆感，酸甜鹹辣一相逢，勝卻他菜無數。
冰鎮芥蘭：只留芥蘭中間最嫩的四分之一部位，經過冰鎮後，更添爽脆，蘸點帶芥末的醬油醋，口感立刻變得豐富驚豔。
甜品拼盤：這份甜品很是得少女心，粉紅的荷葉盤，五顏六色的瑩瑩而臥。椰奶糕在青碧的葉兜襯託下潔白如玉，底層的西米混合了椰香和草香味，整體口感幼滑清新。芒果椰汁千層，融合了芒果同椰奶兩種口味，清爽又不甜膩。
神秘的幹白：略顯逼格的東南亞菜，與之搭配的餐酒自然不會是啤酒。向來喜愛的小酌的哲哥這次居然自帶美酒，並神秘的撕掉包裝讓我們品嘗。幹白事先經過冰鎮，晶瑩微黃的液體十分容易入口，帶有點淡淡的檸檬香，感覺確實不錯。隨後哲哥告訴我們，這酒價格不貴，來頭不小，曾在不久前參與了一次百元之內葡萄酒盲品大賽，在中外110款酒中脫引而出，斬獲桂冠！（PS：幹白無需醒酒，不過最好冰鎮）
此酒為哲哥自帶，非店內所售。性價比超高，包裝挺醜！
東南亞的夏天，長得讓人暈眩。待在東南亞那些小島，遠眺海面，一片流光，無端端讓人想起海子的詩：「活在這珍貴的人間，太陽強烈，水波溫柔，一層層白雲覆蓋著。」
流火之夏，焦石爍金，既然無法改變季節，那就好好享受這個季節帶來的美好。
福利時間1.即時起至8月8號關注並發送「恆夏」到微信公眾號【瑞安日報—志哥搜店】，即可參加刮刮卡活動。（注意別出現錯別字哦）
2.關注志哥的私人微信：13958889968，參與周五（8月5日）中午的搶樓活動。
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註：入選精選評論的，不是一定是獲獎！
評論獲獎的方式1：入選精選評論後，志哥給你留言並告訴你，你獲獎，讓你發送聯繫方式。
評論獲獎的方式2：人選精選評排名前三的，也可獲獎！
4.獎品為：咖喱菠蘿扇貝或者果香牛肉粒（2選1）+冰鎮芥蘭+甜品椰米糕。（如兌獎時，有五人同行，甜品將升級到甜品拼盤）
PS：
5.無論是什麼方式中獎的吃貨，請稍微耐心等待，志哥會簡訊聯繫你的！
重要信息再出現一次
店名：恆夏
地址：拱瑞山路185號（靠近隆山東路路口）
訂座電話：0577——65601766
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文字：志哥 LIV 小白龍
圖片：志哥
編輯：志哥