「御」牌 讀者大團購
杭州第一個獲得中國馳名商標的西湖龍井茶。
2010年，代表杭州成功入駐上海世博會聯合國館——
現在接受全面預訂：
方式一:撥打杭州日報讀者熱線96060或旺財超市客服熱線85094865預訂，一個電話送到家；
方式二：前往旺財超市各門店預訂，先品後買。
7天之內可無理由退貨。
明前茶禮盒 （250克）
團購價：398元
3月31日到貨
明後茶禮盒（200克）
團購價：168元
4月10日到貨
記者 鄭雪
今年，西湖龍井「老大哥」——「御」牌打起了「親民」牌，其中最吸引人的是一款特供給杭報讀者的專享禮盒，200克正宗西湖龍井僅售168元，4月10日到貨。另一款250克明前西湖龍井，售價398元，讓很多喜歡喝龍井茶的朋友直呼過癮。
這幾天時晴時雨的天氣，讓「御」牌西湖龍井茶園空氣變得格外清新。「御」牌西湖龍井茶園位於西湖龍井核心保護區的龍塢村，這裡山清水秀，鳥語花香，連綿起伏的千畝茶園更是透露出春天的綠意。
「御」牌西湖龍井茶之所以成為行業翹楚，究其原因，是其生長的地方得天獨厚，依山傍水「一水一山」的水氣調節和東南季風的影響，使西湖茶區氣候溫暖、溼潤、多霧。
好的環境造就好茶，沒有好的炒制工藝也是枉然。「過去的龍井茶都採用七星柴灶炒制，掌火十分講究，稍有不甚茶葉就毀了。」杭州「御」牌茗茶有限公司的市場部黃經理告訴記者，如今，大部分西湖龍井茶採用了機器炒茶，即使少量的手工茶，也基本採用了電鍋，這樣清潔衛生,又容易控制鍋溫,保證茶葉質量。
「採茶講究手巧、手快，因此要求採茶者最好是年輕女孩。手工炒茶也一樣講究手巧、手快，還得是有十足經驗的老師傅。」黃經理說，茶葉採來後，在竹篾筐中薄薄一層攤開，葉上不能疊葉，在陰涼通風的房間放上8至10小時後，才可以入鍋。電炒鍋的溫度一般控制在160攝氏度左右時，茶葉就可以均勻撒入。翻鍋講究對火候的把握和力度、手位的恰到好處。
「炒制手法很複雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法。」黃經理說，懂茶的人都知道，品西湖龍井茶，猶如欣賞藝術品。當沸水稍涼至80攝氏度左右，自上而下地沏入事先放有西湖龍井茶的玻璃杯時，只見杯底的龍井茶揚眉挺劍，蜂擁而起，迎頭而上。壺水直瀉而下，呈旋渦狀溢向杯口，杯中之茶順勢形成一條長龍，緣杯壁盤旋著，翻滾著衝向杯口，仿佛要衝破杯子的束縛。
隨著時間的推移，綠中藏嬌的龍井茶終於露出廬山真面目，它們像亭亭玉立的嫩荷，又似振翅欲飛的雛鳥，令人嘆為觀止。