鴨血怎麼做最香？奶奶教你一個快手菜，鮮香麻辣，超級適合冬天吃
雙職工的上班族，貌似最頭疼的就是晚餐了，都是同樣忙了一天回來，到家還得給老公孩子做飯吃，每次都非常的頭疼的，所以學會幾種快手菜，還是非常有必要的，比如今天給大家推薦的這款適合冬天吃的，麻辣鴨血燉炸豆腐，幾乎不浪漫什麼勁，一會就能完成，一個辣的菜，再做個清淡的菜，輕鬆就能解決全家人的晚餐問題，吃完渾身暖暖的，絕對是愛吃鴨血的一個福音。
鴨血估計很多人不知道，他有一個非常好的功效，所以被稱為人體的「清道夫」，因為鴨血中的蛋白質經過胃酸分解後，可以產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入體內的粉塵和有害金屬產生反應，然後通過排洩將這些有害物帶出體外，所以被稱為清道夫一點也不誇張的說。而且鴨血還能為人體提供多種微量元素，所以很多大病出院後，醫生都會寫，可以多多食用鴨血，對於病後調養非常的好，可以補充身體的胺基酸，促進身體蛋白質的合成，增強身體自身的免疫力。
好處多多，製作簡單，5塊錢買兩塊，配上輔料，比如豆腐串，粉絲，炸豆腐等等，可是冬天裡非常好吃的一道下酒菜，暖暖和和，還可對胃口了，你不想來做做看嗎？
【製作食材】鴨血、豆腐串、蔥、蒜
【製作步驟】
第一步：買的成盒的鴨血，倒出來以後，切成方塊，我直接拿刀在盤子上切的，動來動去的，鴨血容易碎。
第二步：準備配菜，蔥段，蒜片，辣椒，不喜歡吃辣椒的也可以不用切，多放點蔥來提味也是可以的。
第三步：鍋中放食用油，倒入麻椒，幹辣椒，蔥，蒜，再來一點豆瓣醬炒香。
第四步：所以調料和配菜炒香以後，倒入一碗清水
第五步：然後不用等水開，涼水倒入我們切好的鴨血，然後放調料，生抽，食用鹽，料酒，耗油，十三香，雞粉，燉20分鐘。
第六步：單單光燉鴨血吃起來並不是很過癮，可以下點這種幹的豆腐串，炸的豆腐啊，或者快熟的時候下點粉絲或者粉條都可以，搭配一下。我今天用的豆腐串啊，水開以後就掰開，扔進鍋裡燉，跟鴨血一起燉20分鐘。
第七步：燉熟了，可以少淋點香油就可以出鍋了，是不是很簡單，吃起來可是相當的好吃的。
裝盤以後，撒點蔥花或者香菜點綴一下，就可以開吃了，是不是很開胃，快點動手做起來吧，你一定會非常喜歡吃的。親愛的寶寶們，你們學會了嗎？一定要收藏起來，做給家人吃。堅持簡單美食分享，學會並喜歡的寶寶，在離開的時候，不要忘記給小芳芳點上一個大大的贊喔。我要一個大大的贊，反正不要錢，免費送一個吧，麼麼噠。。。。。