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臺灣當地人經常說:「拜託,這間店還沒我家巷口那間好吃!」 是什麼樣的味道讓當地人這樣誇張的推薦自家美食?
我們先來看看臺灣本地美女主播的夜市美食推薦吧
看起來好像蠻好吃的耶,口水都流出來了,臺灣不愧是個寶島。
在臺灣,巷弄美食之所以被人們推崇備至,除了美味實惠,其實也有著一種情愫。
據當地人說,在早期生活條件不是很好的時候,媽媽們總會發揮創意,創造出很多經濟實惠的好東西來吃,一些廚藝好的媽媽們為了補貼家用,就在巷弄中開家自己的小店,經營自己用心做出的食物,慢慢的這些食物味道和巷弄生活方式成為了人們一種習慣。
直到今天,臺灣仍有一些巷弄中不乏隱藏著經營2代人甚至3代人的小店,一些店,現在的主人還都傳承著最初的經營信仰,不惜操作複雜保留著古早的製作方法和味道,目的就是讓周圍的老街坊老顧客還能吃到最初的美味,而生活在周圍的居民也早已把這樣的店當做自家的廚房飯桌。當地人能夠誇張的讚揚自己巷弄美食小店也不足奇怪。
去臺灣旅行,不妨鑽進巷弄,找一家小店,或者是當地人排隊最多的,或者是裝飾風格是你欣賞的……然後,像當地人一樣吃幾頓價格實惠的美味簡餐,融入一下當地人的真實日常生活。如果實在懶得自己去找,那最好是結識一位當地人,Ta可是真正的地主哦,讓Ta帶你去吃去玩,更能了解臺灣當地的風土人情,這才是我們旅行的目的嘛。
下面地主帶路旅遊小編為大家推薦幾家臺北巷弄美食小店,是真正的當地人光顧的巷弄美食,感受一下臺灣巷弄美食的味道吧。
車庫羊肉湯爐沒有招牌,隱匿在合江街巷內,堅持選好的食材和乾淨是這裡一直堅持的原則,也是最吸引顧客的地方,這裡必須要電話預定,沒有預定直接過來是沒有位置不接待的。
電話:02-2503-9503(14:00點開始接受當日定位)營業時間:18:00—21:00
這家手工蛋餅也是沒有招牌的,店鋪非常小,店家做的早餐很簡單,主要是蛋餅、蘿蔔糕、飯糰等幾種,客人點餐後,老闆會當場製作,這家蛋餅的味道被當地人津津樂道。
營業時間:6:00—11:00
這個隱藏在巷弄裡的美味,只是一個小吃攤,最然不好找,也可以很容易找到,因為攤位前總是大排長龍,被當地人評為府中捷運站必吃的美食,招牌美味有,魷魚羹、羊肉羹、魚酥羹、沙茶花枝。營業時間:11:00—20:00
被臺北當地人稱為最好吃的車輪餅,種類很多種,經營的老闆娘的認真會感動很多人,招牌的要算奶油口味,還有紅豆、芋泥、花生麻薯、起士、菜埔等口味。營業時間:14:00—20:00
這家店的鍋貼特色在於,餃子外形精緻,鍋貼表面的焦脆,Q彈有嚼勁,又麥香十足。交通:捷運芝山站,轉高島屋接駁車,再步行抵達(新光三越天母店後方)。營業時間:11:30—21:00(周二休息)
讓人幸福的溫暖日式咖喱小食店,主要有牛肉咖喱,豬雞咖喱,被當地人稱作幸福的平民美食。營業時間:11:30—21:00(周四休息)
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