大家好，今天給大家介紹韓國家常菜「大醬湯」，因為大醬湯是很普通的家常菜，所以每個家庭的做法都不一樣，我們給大家介紹的是又好吃又簡便的做法大家都試試吧~
大醬湯
食材：肥牛，豆腐， 蘿蔔，西葫蘆，土豆，洋蔥，大蔥，青辣椒，紅辣椒，淘米水，大蒜，韓國辣椒醬， 韓國大醬，油，白糖。
做法：把蘿蔔（100g）切絲 ， 把西葫蘆（50g）切小塊，把土豆（50g）切小塊 ，把洋蔥（50g）切小塊 ， 把大蔥（1/4根）切小， 把青辣椒（1-2個）切小，把紅辣椒（1-2個）切小，把豆腐（50g）切小 ，蔬菜都準備好了，把肥牛（100g）切小塊，打開中火，鍋裡倒一點油 ，放牛肉炒熟 ，牛肉 炒熟了之後放切絲的蘿蔔，一起炒到蘿蔔變透明 ，蘿蔔變透明之後，放淘米水沒過食材，水量要按照自己準備的食材放，一般沒過食材就差不多了， 放大醬和辣椒醬，大醬和辣椒醬比例3 ：1，放完大醬和辣椒醬，攪拌一下 ，大醬湯燒開之後，上面的泡沫舀出來 ，繼續放蒜末（1勺）放白糖（半勺）白糖絕不能放很多，白糖的量跟辣椒醬差不多，燒開之後放洋蔥、西葫蘆、豆腐、土豆 ，燒到土豆熟為止 ， 土豆熟之後最後放蔥和辣椒 完成了。
大醬湯配熱乎乎的米飯最好吃，如果自己比較喜歡湯多的，也可以多放點水~湯和食材的量都是按照自己口味的哦！但我們覺得大醬湯還是裡面東西多多的好吃~嘿嘿，大家今天晚上大醬湯配米飯怎麼樣？
小貼士;蘿蔔食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
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