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新竹市特產米粉含米量為零 業界宣稱「潛規則」
新竹米粉添加玉米粉「潛規則」 公會道歉 被消基會驗出米粉含米量不實的，包括新竹縣農會、竹北地區農會、竹東地區農會的產品。 竹北市農會表示，「臺灣古早味米粉」委託明好企業製作；米粉一定是用米做的，「但不可能百分之百，純米製作容易斷」，抽驗單位應考量技術層面。但消費者質疑，古早味米粉含米量僅12%，「已不是製作技術的問題。」
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臺灣新竹「米粉不含米」 業者稱是潛規則
臺灣新竹「米粉不含米」 業者稱是潛規則 米粉含米量偏低張良一攝新竹縣農會昨已先將一樓零售部販賣的米粉下架。林師民攝 中新網1月29日電 據臺灣《蘋果日報》報導，臺灣新竹米粉含米量不實，業者坦言添加玉米粉行之有年，等於是「潛規則」；新竹市米粉商業同業公會昨向消費者道歉；新竹縣、竹東等農會也決定回收問題產品，已購買的消費者可退費。
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臺灣多種米粉竟然不含米 業者稱是潛規則
臺知名的虎牌米粉也造假 新竹市米粉商業同業公會理事長郭文銘（右一）率會員鞠躬道歉 N中新海潮 臺灣「消基會」28日公布市售米粉調查，52件樣品中僅6件符合標準，其他米含量嚴重不足，多是玉米澱粉混充，還有8件竟是不含米的「偽米粉」。
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「新竹米粉」人人皆可用
時報訊 （記者凌慧珊）與東莞米粉一樣，新竹米粉也是眾人皆知的商品通用名稱。然而，5年前福建一企業將「新竹」二字作為米粉商標加以註冊，「新竹米粉」從此成為該企業的專用商標，許多廠家也不得不將自己的產品「改名換姓」。
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臺灣名產之新竹米粉
臺灣名產之新竹米粉 2008年07月02日 16:57 來源：人民網 發表評論 新竹米粉 新竹米粉與新竹貢丸齊名，為臺灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全臺主要在於當地特殊氣候所致。
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新竹第一名產:新竹米粉
新竹米粉與新竹貢丸齊名，為臺灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全臺主要在於當地特殊氣候所致。每年中秋起迄翌年清明，東北風長驅直入到新竹後，受地形影響導致風勢轉驟，變為乾燥的風，也因此造就了新竹第一名產。
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老字號「新竹米粉」可留名 新竹市長:好欣慰
新竹米粉業者因應新制，花了很多錢改包裝，食藥稽查人員也一大早就到各賣場稽查食品標示是否正確，未料政策來個急轉彎。 中新網7月2日電 據臺灣《聯合報》報導，臺灣「衛福部」留下百年歷史的「新竹米粉」名稱，新竹市長許明財、新竹市米粉商業同業公會理事長郭文銘都說，「好欣慰，新竹米粉品牌是無價之寶」。郭文銘肯定「衛福部」的新規定兼顧傳統品牌、法規及消費者權益，公會將要求會員誠實標示米含量，讓新竹米粉名正言順走向下個百年。
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臺灣新竹舉辦米粉婚紗秀:婚紗好看又好吃(圖)
南方網訊 您看過用米粉做成的婚紗禮服嗎？為了促銷米粉，臺灣新竹市日前舉辦了一場別開生面的米粉婚紗秀，果然吸引現場所有目光。 睜大眼睛仔細看看模特兒身上的禮服，不論是芭蕾禮服，還是婚紗禮服，全部用米粉做成的。三套米粉婚紗是因應新竹國際米粉節，主辦單位為了促銷新竹米粉想出來的點子，果然吸引現場所有目光。 轉一圈，再走走看，米粉婚紗和一般婚紗比起來可是樣樣不少，一般婚紗需要拉群擺，米粉婚紗也需要抱起一團團米粉才能順利前進。
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臺當局應儘快公布陸客火燒車事件真相
臺灣《旺報》6日社評指出，7月19日桃園機場大陸遊客火燒車事件，26位遼寧觀光客無辜喪生火場，事故至今超過50天，依然真相不明，先不談政治面上對兩岸關係的衝擊，單就標榜「人權」的臺灣，如此重大車禍檢警偵辦態度竟然如此鬆散洩沓，這豈止是文明社會的恥辱。 回頭梳理這起慘案的發生經過。
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百年招牌「新竹米粉」保留冠名 臺業者欣慰
圖片來源：臺灣「中央社」華夏經緯網7月2日訊：據臺灣媒體報導，臺「衛福部食藥署」1日下午宣布，地方品牌米粉名稱可保留冠名「新竹米粉」的名稱可以繼續維持，新竹米粉製造業者得知後，感到欣慰。 據報導，臺「食藥署」表示，新竹米粉等地方品牌可以作為「冠名」標示在包裝，含米量組成則用「品名」來表示，兩種名稱可同時出現在包裝上，但字體上「新竹米粉」的冠名要小於「炊粉」的品名。
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臺灣新竹米粉與泉州郭氏緣深
臺灣新竹米粉與泉州郭氏緣深 成就新竹米粉製造業的「南勢郭家」極可能是泉州郡東郭氏家族分支 ，「南勢郭家」成就了新竹米粉製造業。米粉，作為臺灣極為傳統的一種美食，孕育了臺灣諸多傳統飲食品牌如新竹米粉、南投埔裡米粉、彰化芬園米粉等。而這當中，新竹米粉無疑是最具知名度的一個，它與新竹貢丸齊名，至今仍是臺灣新竹市的名產。
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臺灣百年品牌「新竹米粉」或將改稱「炊粉」
臺灣百年品牌「新竹米粉」或將改名成「新竹炊粉」。臺灣「食管法」修正案7月1日上路，米含量不足50%，不能在包裝上標示「米粉」。這讓傳承「新竹米粉」4代的業者擔憂，如果只講究成分取名，新竹米粉恐怕要喪失競爭力。不過，臺灣「衛福部食藥署」掛保證，新竹米粉絕對不會消失，會變成更高尚的品牌。
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新竹米粉貢丸節將拉出39000公分米粉世界紀錄
中新網9月8日電 新竹市長林政則日前表示，新竹米粉貢丸在業者及市府的努力下，年年有新口味及新產品出現，今年將拉出39000公分米粉的世界紀錄，也將重現千人披米粉的盛況。 據臺灣「今日新聞」報導，2009年新竹市米粉貢丸節的主題是「童玩樂」與養生美食。林政則向大家保證，今年的「米粉貢丸節」好吃又好玩。
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炒新竹米粉,做法簡單,一出鍋就搶光了
炒新竹米粉原料：新竹米粉、雞蛋、瘦肉、包菜、鹽、生抽、老抽、雞精、孜然粉。做法步驟：第1步、新竹米粉用開水浸泡30分鐘第2步、腰梅肉切片，加入花生油，鹽抓勻備用第3步、泡好的米粉撈出控水第4步、熱鍋下油打入一個雞蛋炒散第5步、下入瘦肉片
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中國新竹米粉行業調研及發展趨勢分析報告(2017-2022年)
《中國新竹米粉行業調研及發展趨勢分析報告（2020-2026年）》主要分析了新竹米粉行業的市場規模、新竹米粉市場供需求狀況、新竹米粉市場競爭狀況和新竹米粉主要企業經營情況，同時對新竹米粉行業的未來發展做出科學的預測。
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臺媒:別讓「軍中樂園」 扭曲慰安婦真相
臺媒：別讓「軍中樂園」 扭曲慰安婦真相 2014-11-19 16:47:08 兩位日本文史工作者最近專程到金門訪問他，晤談中特別提起二次大戰日軍慰安婦是受迫或志願在國際上長期各說各話的爭議，我相信探索軍中樂園的服務生究竟是志願還是被迫的真相，才是日本友人此行的真正目的。
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臺媒:臺灣新竹空軍基地內直升機墜落
【環球網快訊】綜合多家臺媒剛剛消息，臺灣新竹空軍基地內有直升機墜落。據了解，墜機機型確定為編號OH-58D「奇奧瓦」偵察直升機，該機15點25分才剛起飛，15點28分就傳出墜地，起飛不過3分鐘時間。機組人員共2人。
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臺灣新竹戰鬥機起降「異常密集」
海外網5月7日電 據臺媒報導，4月以來，臺灣新竹空軍基地「幻影」戰鬥機起降頻繁，從天未破曉飛到入夜，不少市民注意到異常現象。臺媒稱，這種現象出現在賴清德大放「臺獨」狂言之後，民眾猜測這可能是臺軍應對解放軍戰機提高「繞臺」頻率的措施。據臺灣《聯合報》報導，臺灣新竹空軍基地的「幻影」(臺灣稱「幻象」)戰鬥機規定訓練時間為上午7點，然而近期天沒亮，市民就頻繁聽到戰機引擎聲響。對此，新竹空軍基地表示「沒有評論」。
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臺灣百年品牌"新竹米粉"將改稱"炊粉" 業者不滿
（本報系資料照片，季志翔攝）華夏經緯網7月1日訊：據臺灣媒體報導，臺「衛福部」今起嚴格管制食品標示，只有100％米制才能稱「米粉」，其餘只能依米含量標示「調合米粉」或「炊粉」等。首當其衝的新竹米粉業者昨天先後赴新竹市府、「立法院」陳情，表達捍衛新竹米粉百年品牌價值的決心，希望「衛福部」更改規定。
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新竹這三種特色美食,千萬別錯過,都是當地名產!
新竹舊稱"竹塹"，原為平埔族道卡斯族"竹塹社"的生活居地，因為終年多風，又有"風城"之稱，是北臺灣最早開發的城市，有臺灣矽谷之稱。也是臺灣的文化古都，有著豐富的文化歷史內涵、多元化的海岸生態以及高科技產業。接下來給大家介紹幾種新竹的特色美食。