中國澳洲牛肉,被曝光50%是假的!有的是膠水粘起來的「重組肉」

從澳洲進口到中國的特產中，「澳洲牛肉」便是讓無數國人追捧的一種美食。澳洲牛肉可以說是肉類中的「愛馬仕」，即使價格昂貴，也仍舊擋不住中國「吃貨們」的喜愛。但是近日，澳洲媒體卻是報導出了一則關於「中國澳洲牛肉」的醜聞！在中國售賣的高價澳洲牛肉，50％是假的！

據了解，近幾個月以來，中國成為了澳大利亞最主要的一個牛肉出口國家，中國對於澳洲牛肉的需求量，也提升到了一個全新的高度。這個原因，也與豬肉上漲的有一定的關係。不過雖然進口的數量增長了，但是澳洲牛肉的價格，卻始終沒有降低，仍然是肉類中的「名牌」。不過雖然昂貴，卻依舊不少人選擇購買。因為這是「進口」的牛肉，還是澳洲特產，肯定是「物有所值」的。

然而，普華永道（PwC）農業綜合企業負責人Craig Heraghty卻表示，根據從澳洲出口到中國的牛肉總量，以及在中國澳洲牛肉的銷量來看，在中國出售的澳洲牛肉，有50％都是假的。Craig Heraghty的意思也很明確，舉個例子說明一下，就是說中國從澳洲進口了100份澳洲牛肉，怎麼到最後總銷量卻賣了200份呢？所以在這樣的情況下，就證明出售的200份澳洲牛肉中，起碼有一半是假的。

Craig Heraghty表示，像這樣的肉類欺詐，也算是一件屢見不鮮的事情。但是想要知道準確的假冒澳洲牛肉的數量，卻是十分困難的。但是根據從中國市場上的銷售調查來看，50％這個比例還可能是一個低估的數字。Craig Heraghty的意思也就是說，在中國，有一半甚至一半以上的澳洲牛肉，都是假的。所以按照這樣的說法，如果說整個中國市場只有一半澳洲牛肉是真的，那要是某個城市或者市區，豈不是買不到真的澳洲牛肉？如果平時吃的澳洲牛肉不是真品，那這些所謂的「澳洲牛肉」，又是什麼？

據了解，一些無良的賣家，經常會選擇「以次充好」，用其他肉類假裝成澳洲牛肉，所以說很多都是用膠水粘起來的「重組肉」。這些假牛肉，不僅影響了正宗澳洲牛肉的口碑，更威脅到了中國消費者的飲食安全。要認識正規的進口澳洲牛肉也不難，首先是商品標籤方面，要具備等級/品名、包裝形式、帶骨/不帶骨。而且純正的澳洲牛肉，指壓後能夠立即恢復，表面摸起來也不會覺得光滑，也不會粘手。肉上的紋理也自然，一條挨著一條。如果買到的澳洲牛肉不是這樣，那很大可能就是「假貨」無疑了。