1、手抓面：手抓面是非常有地方風味的小吃之一，它是將黃油麵條攤成手掌大小，然後在根據食客自己的口感搭配上甜醬、沙茶醬或者是花生醬等等，口味算是很豐富的。
2、豆花：豆花作為漳州當地幾乎人人都比較喜歡的小吃，在其中加入大腸、筍乾和胡椒粉等，吃起來是相當的爽滑可口，同時還帶有一點微辣的口感。
3、滷麵：如果到了漳州不來上一碗滷麵，那麼等於和沒有來漳州是一樣的，當地的滷麵在配料上相當的豐富，吃著很是爽滑可口。
4、石碼五香：石碼五香的主要原材料有瘦豬肉、砂糖、五香粉等在加上番茄汁或是酸蘿蔔片等，吃起來是外酥裡嫩，香醇可口。
5、貓仔粥：貓仔粥不僅在漳州人氣高，而且在整個福建都很出名，在粥裡面加入了牡蠣、魚片、香菇等原材料，然後在放入到鍋中用猛火煮熟，出鍋後的香味便以是相當的吸引人。
6、蚵仔煎：漳州的蚵仔煎吃過的朋友們都說和其它地方的口感是不一樣的，很軟溼的特點吃到嘴裡的完全就是一種享受。
7、生燙：生燙基本上都是以葷為主，但泉州當地的生燙口感偏清淡，一日三餐或是宵夜都是美味中的美味，口感也非常的豐富。
8、四果湯：四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建閩南地區。味甜爽口，清涼解毒。在很多代人的記憶裡都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。
9、鹹水鴨：鹹水鴨在製作工序上比較的複雜，它精選最優質的品質鴨製作而成，然後一步步處理，等待幾天在重新進行加工後食用，吃起來不腥不膩，很是嫩滑。
10、麻餈：麻餈中最大的特點就是皮薄餡多，最終成品的色澤鮮白，一口咬下去的時候滿嘴酥香。