第1碗
推薦：開了半個世紀的鴨面
地址：元光南路4-5號（工行對面）
原巷口阿勇鴨面，這家店比老闆還要老，據說老闆還沒出生的時候這家店已經是漳州小吃界的網紅了！經過一代又一代的傳承，連他都快記不清究竟開了多少年！
清甜的湯底，飽含鴨湯的鴨肉，另外再來幾樣幹切滷料，配上老闆自製的菜頭酸，那滋味好吃到無法形容。
一大口面伴隨著湯汁「哧溜」一下全吸進嘴裡，Q彈有筋道，在舌尖上迸發出不一樣的美味口感。
第2碗
推薦：經典的漳州滷麵
地址：漳州薌城區九龍城7幢S01—1
寬敞明亮的門面，不像老舊的小吃店那樣擁擠、窄小，整齊乾淨的桌椅，舒適的空調房，就算是大熱天來一碗熱騰騰的滷麵都不會揮汗如雨！
飯點還沒到，就已經排起了小長隊，老闆，來一份滷麵，我要大份的！
瞅瞅這一碗，分量給的超級足，放眼望去滿滿都是料！說好的滷麵呢，面去哪兒了？
第3碗
推薦：開了近20年的神店沙茶麵
地址：騰飛路561-2東嶽新村北門站旁（近漳州八中）
八中附近開了近20年的神店，也是因為開在八中附近，所以而得名，現在更名為明建，還被評上「中華名小吃」。
長期駐紮在這裡吃沙茶麵的漳州人，都會認識這位脾氣很好，臉上總是掛著笑容的伯伯，20幾年來，許多附近居民的早餐都是被他承包了。
他們家的湯底經過精心熬製，特色在於稠和細，重點在於不加味精，所以來吃這家沙茶麵的朋友幾乎都把湯喝光光，湯汁帶點甜味，夠香又不會讓人覺得膩。
第4碗
推薦：一碗吃過癮的乾拌麵
地址：瑞京路瑞京花園8幢5號（學生街往西街方向）學生街附近的一家豬蹄拌麵，看招牌我就覺得應該很好吃。
超喜歡他們家的醬料，淡淡的花生醬味再加上一點點豬蹄的甜味，香甜爽口。小圈舀起一勺豬蹄，八角之類的香料味就瀰漫在空氣中，噢，有點爸爸煮的豬蹄煲的味道。
豬蹄豬皮QQ的，不會軟爛，不會覺得肥膩，女孩子要多吃點，滿滿的膠原蛋白哦。
第5碗
推薦：一家高品質的牛肉麵館
地址：南昌中路（沃爾瑪屈臣氏對面）
沈亞聰牛肉麵，新裝潢的小店，看起來環境真是高大上，主要賣的是炒麵和燉罐。
必點的就是他們的招牌炒牛肉麵，配上滋補的燉罐，一天能量滿滿。
第6碗
推薦：不一樣的紅油沙茶麵
地址：元光南路華僑醫院旁邊
石碼老二沙茶麵的味道自然是很正統的。吃貨們最愛的就是他們家的粉肉了，在清湯中翻滾後的肉片特別的粉nun（嫩），便宜料又足，10塊錢就能吃到肚子飽飽的。
誇一句，他們家炸過的三角豆腐放在沙茶湯裡煮的爛爛的，飽含湯汁，鴨血裡面也是充斥著濃厚的沙茶味，太太太棒了！
第7碗
推薦：叱吒漳州牛肉麵風雲榜二十餘年
地址： 民主裡居委會社區，黨校
位置不是很顯眼，可以從勝利東路中信銀行旁邊的巷子進去，店面寫著牛肉粉絲。
叱吒漳州牛肉麵風雲榜二十餘年的黨校牛肉麵真的不是蓋的，老闆風風火火的甩動鐵鍋，轉眼間幾盤牛肉麵就出鍋了，小小的鐵鍋成就大大的美食。
這裡一般就是炒牛肉粉和牛肉麵，不得不說老闆你下的牛肉太多了吧，放眼望去全是肉肉！
第8碗
推薦：30年的老字號
地址：新華西南區12幢7號許老溪封肉乾拌麵，從1989年開始漳州就有了這家店的足跡！搬遷了許多個地方最後在古城紮根，從開始的簡單老招牌到現在的專屬店面，兩年前還因為一些原因關門沉澱了一年，如今重新回歸了，很多熟客還是天天往這跑~
這一份幹拌玉面也不錯哦~吃乾拌麵就是要配上超多的料才能覺得過癮！
每一根玉面都掛著醬汁，看著就讓人胃口大開，吃起來香濃不膩，特別爽口！
第9碗
推薦：一碗有人情味的蚵仔面線
地址：新華西路東坂後禮拜堂對面(近中山公園南門)
建國蚵仔煎，漳州老店。蚵煎出名，蚵面也出名。
蚵仔面線很清淡，裡面的蚵仔是炸過的，現煮現賣很鮮甜。蚵仔事先裹好了粉，超粉嫩，一入口就自覺滑進了肚子裡！滿嘴的甘甜在舌尖湧動！
第10碗
推薦：不一樣的紅油湯底
地址：漳州市薌城區新華西北區20幢—6號
胖員外，老闆是牛肉麵的死忠粉。為了適應漳州人的飲食習慣，天南海北的去找師傅請教學習，融合各家所長，改進原有的製作工序，獨創出了「胖員外紅油牛肉麵」。
不得不說紅油牛肉麵真是這家店的獨門武器，秘制的紅油湯底+手工面，很多吃貨就因為這碗面被胖員外給徵服！
清脆爽口的胸口油、吃了就上癮的草肚、粉嫩的牛舌、軟嫩香滑的粉肉都是招牌，擺滿一大碗，食肉獸顫抖吧~
第11碗
推薦：學生時代的經典回憶
地址：大通北路一中後門對面
漳州牛肉麵的老牌子了，雖然開了好幾家分店，但是品質完全沒落下。牛肉麵一如既往的好吃，一中的學生真是太有口福了！
推薦牛肉清湯麵和牛肉丸了，一碗麵的靈魂就是湯，他們家的湯完全俘獲了我的胃。
第12碗
推薦：豆花+粉絲天下無敵
地址：大同路北橋市場（北橋鍋邊糊對面）
這家豆花店在漳州名氣大人氣旺，擁有近30年歷史。一般到晚上6點就賣完了。
在漳州，豆花＋粉絲就好比炸雞和啤酒一樣搭。在他家還有別家豆花店沒有的炸扁食皮、蛋卷等配料，所有滷料、炸物看起來都很新鮮，色澤明麗，讓人食慾大增。
配料多到小圈數不過來，起碼有三四十種，源源不斷的顧客讓店裡的生意異常火爆。
第13碗
推薦：無人不知曉的百年老店
地址：新華南路文昌門對面打錫巷內
算是漳州很出名的五香麵店了，地道漳州味，一勺好醬料虜獲萬千吃貨。
鹼麵餅淋上店家自製的醬料，一定還要再來些炸五香炸豆乾還有炸蒸蛋，美味到連舌頭都要一起吞了。
▵柚子遇到茶
五香油而不膩，吃得到實實在在的豬肉條，另外再來一碗大腸湯，讓老闆再多剪一段尾口下去，肚子不要太滿足了。
第14碗
推薦：賣了30年的粿條湯
地址：福建省漳州市薌城區蒼園路22-29
開在三中旁邊的這家店，亞細粿條湯，門面不算金碧輝煌，招牌也沒有多麼大氣蓬勃，但就是被許多漳州人放在了心尖尖上~
原味的粿條湯，是多少人從小吃到大的溫暖美味，簡簡單單的粿條和配料，組成一碗帶著溫馨記憶的粿條湯~
每一塊粿條都被煮得晶瑩透著微光，滑滑嫩嫩，入口一嚼就有米漿的香甜和湯汁中花蛤的清甜相伴充斥味蕾，滿足到不行~
第15碗
推薦：石碼人氣美食，米篩目
地址：山後村龍翔路龍海氣象局西行50米
石碼特色美食，又一款當屬這米篩目，而其中千千萬萬的店家又屬劉坑米篩目名氣zui大！
湯頭鮮美，爽滑的米篩目吃起來淡淡米香，根據你的喜好加上大腸、殼肉等美味滷料，值得老大遠來一趟！
第16碗
推薦：小巷子裡的面線糊
地址：九龍新村6棟4號（祖師公廟旁邊巷子進去10米）
位置不難找，就在九龍城祖師公廟旁邊的巷子裡，黑司令面線糊，老闆是個霸氣有很酷的大叔，黑司令就是它的外號！
就是這碗面線糊，10元一大碗，無數人小時候的記憶就被這碗古早味喚醒，任何時候來一碗都會讓你放下疲憊，幸福感爆棚！
手工面線，口感軟爛入口即化，湯底稠稀調製得剛剛好，清淡鮮甜，再不好的胃口都能被收服。
第17碗
推薦：平和地道小吃
地址：丹霞路141號
平和特色小吃椿臼面，麵條地道有嚼勁！喜歡嘗鮮的一定要去吃一遍！
椿臼面是用小麥研磨成麵粉，放在石臼捶打，碾壓而成，麵條帶有濃鬱的面香，很特別！
有拌麵和湯麵之分，麵條加上少許青菜、豆芽和鹹肉絲油蔥拌勻，吃起來勁道特別有嚼勁！
第1碗
推薦：吃不膩的涼拌粉絲
地址：東嶽新村28棟6號店
有八中校友稱這家拌粉是天天吃都吃不膩。店面挺破的，生意卻爆好，去的大多是回頭客。食物基本是學生價，學生吃得起的美味當然受青睞。
Q彈的地瓜粉拌上豆芽、黃瓜、豆皮，牛肉，那味道絕了！
第2碗
推薦：西餐意面必不可少
地址：南昌中路香格裡拉斜對面
陳夫人的廚房，一個有人情味的地方！老闆給好多明星都做過料理，這裡的意面值得一試！
海鮮番茄汁義大利麵，紅彤彤散發著香氣。意面，大蝦仁，裡三層外三層都被醬汁包圍，口感更是不負所望！
Q彈爽滑的意面，茄汁四溢，酸酸甜甜的口感，充斥著一股奶香，好吃到要飛上天了！
第3碗
推薦：集合了重慶各地小面
地址：北京路新華西北五棟17號店面
楊嫂攤攤面，這家就是之前在艾美附近紅了三年的秦雲老太婆攤攤面，搬來北京路改了名字，不過味道還是始終如一的zan，走進門的第一感覺還是香！香！香！
店裡的招牌秘制紅燒牛肉麵，第一次來一定要點上一碗盡情地嗦面，色澤鮮豔的老味道一火就是3年，試過你才會知道它真的不是徒有虛名。
面也是用的定製手工面，Q彈Q彈的，哧溜一口吸進嘴裡，瞬間心裡的滿足感提升了不止一個level！
第4碗
推薦：西安特色美食
地址：薌城區新華東路世紀廣場11幢A9號店
西安古城美食，在漳州低調的火了5年，一家開在世紀廣場，一家開在中閩附近，每天都要餵飽許多慕名而來的吃貨！
為了做出更地道的家鄉味，店家甚至連醬料都要從西安空運過來，蒜汁、醋、芝麻醬、油潑辣子、調味水，一個都不落下！
晶瑩Q彈的涼皮吸滿了醬汁中的精華，滋溜一口下肚，鮮香微辣回味無窮！
第5碗
推薦：每天限量100碗の日式拉麵
地址：漳州市薌城區佳苑花園二期118號
一町無二日式拉麵，藏在街頭拐彎處的日式拉麵店，專為拉麵愛好者而生！33㎡的小空間，屋頂懸掛的霓虹燈，100%還原了日本街頭的feel。
無二招牌豚骨拉麵是這裡的爆單王，是zui接近日式風味的一款。沒有多餘的添加，讓你感受到純正的豚骨風味。
日本的博多面和它很搭，沒有鹼性，不會破壞原汁的湯底，勁道爽滑，一吸就滋溜自己跑到嘴巴裡。
第6碗
推薦：北京來的炸醬麵
地址：薌城區南昌路香格裡拉4幢13號
南昌路的小店，這裡有北京來的炸醬麵！看過黃小廚做的那碗噴香四溢的炸醬麵，你一定也好奇到底是何美味！
特調的肉醬搭配蔬菜與面充分拌勻！吸溜一口，滿滿的醬香充斥口腔，太滿足了！
第7碗
推薦：蘭州牛肉拉麵
地址：薌城區南昌路九龍城3號樓1號店面
西北特色美食，隴金蘭州拉麵算一絕！是好多上班族經常光顧的小店，20元吃到飽，很有地域風味！
面都是現拉現煮，很有彈性勁道。牆裂推薦青椒牛肉蓋飯和蓋面，端上桌的時候香味撲鼻，滿滿的醬汁，好味道！
圖片來源於網絡
第8碗
推薦：撲哧撲哧的韓式泡菜拉麵
地址：勝利西路人民劇場旁星夢藝術幼兒園旁Untitled.2006
開在人民劇場邊上的主題餐廳，出道一年一直低調的火著，相信很多人都對這家餐廳不陌生。
頭號暖心大咖「肥牛火鍋」登場，不像濃墨重彩的川渝火鍋那樣重口味，也沒有養生鍋那樣平淡無味，很適合這樣剛入秋的季節，暖心又暖胃！
Q彈爽滑的韓國辛拉麵，一定要趁熱吃，湯底是很韓式的「辛甜」味和泡麵很搭，開胃可口，感覺一筷子吃到韓國去了！
第9碗
推薦：雲南來的過橋米線
地址：漳州市薌城區丹霞路悅華城市廣場11號鋪位
名氣很大的，2年狂開2000+分店，遍布全國，來漳州已經火了4年，現在又開新店，萬科裡的小夥伴也有口福了！
響噹噹的鎮店頭牌番茄口味米線，一眾吃貨被它迷得團團轉，一口就讓你淪為它的狗腿子！
用優質大米製成的米粉，勁道Q彈還帶著絲絲米香，吃起來很過癮！
第10碗
推薦：集合了重慶各地小面
地址：薌城區南昌路九龍城3號樓1號店面
麻辣麵對面，集合了重慶小面江湖排行榜高居前5名的面，來到漳州後把嘴刁的吃貨們都治得服服帖帖！要說做面，這家店是認真的！
銷魂的拌麵，造型新穎，色彩明亮，「排碗」講究，連老闆都說吃這碗面，都是要先餵飽手機的。
趁著熱氣騰騰的時候，快速拿起筷子攪拌，肚子已經開始咆哮起來。一碗三香，菜香（香蔥末韭菜末芹菜末）+豌豆香+肉燥香的混合，口感豐富，營養健康。
第11碗
推薦：五種穀物製作成的漁粉
地址：閩南師範大學門縣前直街7-17號（五穀漁粉）
這家風靡全國的五穀漁粉來漳州了，就開在師院學生街，紅色的門頭和別具一格的中式裝修，一眼看過去就很舒服！
進店必點的頭牌美味，紅彤彤的一大碗，綠色的蔬菜點綴著，光看著食慾就瞬間被喚醒了！
Q彈嚼勁的麵條，盡情在齒間跳躍，辣爽的湯汁在舌間綻放，好嗨哦，感覺人生已經達到了高潮！
這麼多碗特色美食
你喜歡哪一碗呢~