中國是名副其實的民以食為天
但是中國這些地方隱蔽又好吃，你知道幾個？
作為吃貨的我就給大家推薦一些：
順德——廣東粵菜的發源地之一
本文食用指南——
目標：少折騰，好吃，不重疊，有技術，或者十分強烈的順德特色
用性價比高的方式把順德主要美食幹翻（綜合時間，線路精力，金錢以及舒適度）
原則：8/2原則， 線路包括有80%的必須體驗，然後個人可自由兼顧20%的可選體驗
提示：以下點菜分量為2人份，季節為炎熱多雨夏季
以下分為衣食住行及具體線路
衣——夏季多雨，出行請看下當地天氣，備好雨傘和多餘衣物。
本人身穿一套短袖短褲，外加3套短袖短褲
食—— PS：如本人所點2人份不夠吃，推薦使用大眾點評，點擊「推薦菜」。
很多名店有分店，如不確定請搜索地址更為精準
主食
黃但記老店（牛腩陳村粉，煎讓陳村粉）
——必吃理由：黃旦是陳村粉創始人，充值信仰，如不想折騰在下面的順德人家也可吃
地址：廣東省佛山市順德區陳村舊圩橋南路名華樓1號(近農商銀行)
牛腩撈陳村粉：使用拌的手法，在切好的陳村粉上澆上牛腩和牛腩汁，陳村粉薄、透、韌，雖說並不算驚豔，但比起在北上廣深吃到的所謂河粉的確好吃得多。
煎讓陳村粉：用陳村粉皮作為外皮包裹餡料煎制，外皮部分焦脆和軟韌兼顧，餡料味道剛好，裡面有蘿蔔乾，肉末，貌似還有韭菜、香菇，蘸上自製辣椒醬讓人胃口大開。
松記清水火鍋（豬肉丸，竹腸，拼盤） 價格：125塊
——必吃理由：小貴，但特色，好吃，大眾點評第一名。
地址：佛山市順德區合祥路3號(聯合電子廠對面)
清水火鍋：老闆5點半吃飯，大概6點吃完才開始給顧客點單（千萬別去太早了！），點菜之後不需要自己動手，會有服務員全程幫你放食材和撈食材，你只管吃就行！
竹腸十分爽脆，還能吃到一點點的豬腸粉；拼盤裡面有豬肝，豬裡脊等五種食物；豬肉丸和市場上的完全不一樣，而是採用新鮮豬肉剁碎直接採取類似蝦滑的方式下水煮，食材本身應該是醃製過的，帶有鹹味，肉質也是非常嫩滑。每份肉菜都會配有一點點配菜，這個值得好評！很是驚豔的就是清水煮出來的東西蘸著醬油就那麼好吃了！而敢使用清水煮，足見食材之新鮮！
杏壇公平靚正(容桂分店)（乳鴿，牛肉，雞蛋，絲瓜，炒花甲，粥底小火鍋） 價格：89塊
——必吃理由：實惠好吃，順德消費（低）和飲食質量（高）的完美體現
地址：佛山市順德區容桂街道莘田工業區2號
粥底：應該是把米研磨之後煮粥，所以粥底非常綿香
牛肉（55塊/斤）：一斤牛肉分成兩人份，還送兩隻雞蛋，打好雞蛋放在牛肉上面攪拌醃製一會，等粥底燒開之後就可以把牛肉放下去了。不過要記得經常攪拌粥底，不然會粘鍋。
炒花甲（18塊）：看到花甲的時候我就想要不來一瓶啤酒？下酒菜最好不過的菜式了。
點名讚揚時間：本來菜單價格已經便宜到爆炸！烤乳鴿特價1塊錢送的！皮脆肉嫩，入味十足，骨頭都十分香。
肥光小食店（一魚四吃（魚頭魚尾煲粥，椒鹽魚骨，菊花魚生，涼拌魚皮）） 價格：105塊左右
——必吃理由：淡水魚生，非常特色且實惠
地址：佛山市順德區大良街道北區連源二路五街3號
涼拌魚生魚皮：皖魚做的魚生，沒有一點魚腥味，魚生還是帶有小刺的（用舌頭可以感知出來），我本人也是非常害怕魚刺的人，但是發現因為魚肉切得很薄所以魚刺並沒有讓人難以接受，涼拌的時候把上圖的幹芋頭絲，薑絲，花生，醬油，香油，蘿蔔絲，榨菜等自己喜歡的配料和魚生魚皮涼拌，一碗美味的魚生就出來啦！
椒鹽魚骨：炸過之後撒上椒鹽，十分簡單的烹飪手法，酥鹹香，魚腩部分魚油分外好吃，因為炸過，所以大魚刺和魚肉分明，用嘴就能輕易感觸出來。
魚粥：魚粥用魚頭和魚尾加青菜熬製而成，可算是物盡其用，魚粥剛好拿來解膩，十分清爽鮮甜
炸牛奶：算是第一次踩雷，甜膩，而且裡面是椰奶味，並不是牛奶味，可在順德人家吃。
我家私廚（紫蘇排骨，西洋菜雞絲羹，芥味豬手，炸牛奶（沒拍）） 價格：88塊
——必吃理由：順德私廚多，這家最符合性價比的體現，有錢人在文後有其他私廚推薦
地址：佛山市順德區和桂路新基盈翠華庭3-7座103-104號
紫蘇排骨：用料奇特，所以味道也挺奇特的，但是入口便覺得好吃，私房菜水準有體現（用料不尋常，味道奇特但好吃）
西洋菜雞絲羹：和拆魚羹差不多的感覺，清爽淡口解膩，好喝
芥味豬手：作為一個吃壽司蘸芥末要捏鼻子吃的人，一開始吃的時候感覺會不會嗆死，但是很驚訝發現入口第1s是甜絲的味道，接著第2s便是芥末味，但是一點都不嗆鼻，奇妙甚至讓人馬上就喜歡了，之後便是普通滷煮豬腳的感覺。
生機然漁港（拆魚羹） 價格：38塊
——必吃理由：順德魚米之鄉，自養家魚，魚羹特色好吃
地址：佛山市順德區桂峰路近現代街市(高爾夫練習場旁)
拆魚羹：將魚肉香煎，用工具把肉拆出來，加上勝瓜絲、薑絲、木耳絲、香菇絲以及粉絲熬製而成，魚羹本身清甜可口，吃魚羹的時候會有一個非常奇特的現象，盛魚羹的時候會發現是捎帶濃稠可拉絲狀的，等你把碗中的才聊都吃完之後，會發現濃稠狀消失了，就像是平常的湯水一般。
順德人家食府(黃金廣場店)（紫薯玫瑰蛋撻，茶，風爪，牛仔骨，排骨，魚蛋，蝦餃，倫教糕）
價格：121塊
——必吃理由：廣東順德早茶代表。
地址：佛山市順德區大良街道太艮路11號黃金商業廣場2層
上面所點的牛仔骨，蒸排骨，鳳爪屬於廣東早茶中十分普遍的點心，味道很好，但是對於一個廣東人的我來說並沒有什麼太大的區別，依然推薦非廣東的知友們一定要點來吃。蝦餃保持廣式點心一貫的高水平，每隻蝦餃裡面有2到3隻新鮮水蝦，非常新鮮，咬開蝦餃皮能看到，橙黃橙黃的蝦油蝦汁出來，寫這段話的時候感覺味道又回到了口腔裡，實在是回味無窮，極力推薦！
主要說說其他的吧！紫薯玫瑰蛋撻入口偏甜，配茶剛好，紫薯味還行，不建議吃蛋撻皮。咖喱魚蛋是當天特價，但因為吃得實在太撐，所以並沒有吃完，不推薦特意點。倫教糕酸酸甜甜非常開胃，一款十分實在好吃的小點心。
黃連大頭華燒鵝(大良店) 價格：90
（1/4份燒鵝，鵝肝叉燒滷水拼盤，出爐時間11：30和16：30）
——理由：《尋味順德》推薦中華名吃
地址：佛山市順德區濱河路1號鳳城食都2號樓A
順德黃連大頭華燒鵝採用古法瓦缸,炭火燒制,皮脆肉嫩,獲獎無數,在順德無人不曉,甚至馳名省港澳。
建議趕上出爐時間+-15分鐘內，燒鵝剛拿出來要掛好醒上10分鐘左右，這樣皮肉分離才是最好吃的時候，而且不建議打包走，皮軟就不好吃了。
燒鵝叉燒鵝肝滷水拼盤：
燒鵝必須點1/4隻，100塊，。所以實際操作情況應該1/4隻燒鵝+鵝肝叉燒拼盤（當然你可以問下能不能拼一些滷水，但是燒鵝必須要1/4隻不能少的）。
燒鵝名不虛傳，外皮酥脆，肉質結實且嫩，不用米飯味道剛好，我和小夥伴連同鵝頭和脖子都吃得一點不剩；鵝肝+叉燒夾在一起吃，滿滿的一口膽固醇在口腔爆炸，但是鵝肝的綿軟+叉燒的肥美，給人無法抵擋的幸福感覺；滷水和作者其他地方所持比較沒有什麼奇特，但是也是沒有奇特地好吃就對了！
小吃
歡記牛乳牛奶（ 兩份雙皮奶和兩份鮮牛奶） 價格：35塊
——必吃理由：正宗好吃，純正水牛奶製作，奶香超級濃鬱
地址：佛山市順德區金榜上街19號（路難找，但是一定要吃！）
雙皮奶：只有溫的沒有凍的，入口驚豔！用奶香四溢來形容一點都不為過！因為路上試了一下民信的，一對比就發現真的是吊打民信，價格還便宜！另據了解金榜雙皮奶也好吃，但是所謂民信仁信等極其不推薦。（或者你嘗一下像我這樣對比也未嘗不可）