作為一個初二孩子的寶媽，我經常都會為了孩子的飲食而操心。畢竟十多歲的的孩子正是長身體的時候，而且還特別能吃，稍微不控制一點，那可就吃得跟「小海豹」一樣了！
最近我家那個崽兒突然喜歡上了吃牛排，可能是在長身體，放學回來第一句話就是：「媽！今晚吃啥」？要麼就是睡前叮囑一句：「媽，我明天想吃牛排」。
我特意去查了一下：牛排中富含肌氨酸、蛋白質等人體所需的營養元素，相比其它肉類，牛排中的肌氨酸含量最為豐富，肌氨酸對孩子長身體以及成年人增長肌肉增強體質非常有益處，是其豬肉、雞肉等它肉類不可替代的。而且牛排中的脂肪含量很低，也不用擔心吃多了會發胖。
但是總不能天天去外面餐廳吃吧，說實在的，我還不是很放心。好吧，為了崽兒的身體，老媽也是特意去學了幾招，並把步驟分享給大家，大家也可以去試一試啊！
我是從網上購買的真空冷凍牛排，買回來之後放在冰箱0度保鮮層經過24小時解凍。
然後高溫化油，把牛排拿出來用吸紙將表面血水擦拭一下，再放進鍋中煎。
每面都煎個1分鐘就可以出鍋啦！先不要著急吃，放在砧板上靜置5分鐘收收汁再切開。
切開之後，撒上現磨的黑胡椒和牛排鹽，就可以開吃啦！
我家崽兒超喜歡這口，他說大口吃肉的感覺真好，很香，吃完了還唇齒留香。
各位寶媽們，你們學會了嗎？關注我，帶你了解更多牛排知識哦！