現在很多小朋友都能喜歡吃油炸食品，特別熟油炸雞翅，油炸雞腿，再來一杯加冰的可樂，這個季節吃真的是太美味了，孩子們的最愛，小編小時候也是喜歡吃這類有著雞腿，特別當時是肯德基的香辣雞翅啊，路過的時候都會買一對吃吃，真的還好吃，外脆裡嫩，然後配上那股辣的味道，吃起來真的是爽啊。
這類油炸食品多吃是不好了，所以現在很多孩子吃多了，都長得太胖了，虛胖!適量吃是可以了，那麼今天小編就來跟大家說說怎麼在家做一到好吃的油炸雞腿，讓你孩子不再去那些炸雞店或者肯德基去吃那裡的油炸雞腿了。自己家裡做出來會比外面健康一點。
很多人說自己常常在家裡做這道油炸雞腿，但是做出來的味道就是沒有外面買來的好吃，到底是什麼原因，現在孩子還是喜歡去吃外面的。其實原因很簡單，很多人往往在做這道油炸雞腿的時候不夠走心，步驟沒有到位，所以導致自己炸出來的雞腿沒有外面的好吃，同樣的材料味道怎麼就差距那麼大呢?
小編就給大家來講講這油炸雞腿怎麼做，其實我們走點心做做，味道絕對比外面炸的好吃，不信我們走著瞧吧。
首先我們需要準備一下要做這道炸雞腿的材料，材料都是比較簡單的，如果你自己家裡有做過，小編相信這些材料基本上都有，麵粉、料酒、澱粉、雞蛋、麵包粉、鹽、炸雞粉以及麵包糠。準備好材料，我們就開始做了。
第一步我們先對雞腿處理一下，讓雞腿更加的入味，我們可以在雞腿上切上幾刀，然後醃製一下，這一步一定要做，炸雞粉、鹽和料酒醃製兩個小時，然後雞腿完全入味。
第二步我們準備一個碗取適量的澱粉和麵粉混合在一起，然後打入一個雞蛋，攪拌均勻，變成糊就可以了，接著我們取出醃製好的雞腿在上面滾上一圈，再去滾上一層麵包糠備用。
第三步我們就要油炸雞腿了，也是比較關鍵的一個點，很多人就因為這一步沒有做好，導致雞腿炸的不好吃，太老了，那麼我們炸的時候開中火或者中火偏下一點，這樣炸雞腿不會炸焦。
第四步撈出炸好的雞腿後，我們用吸油紙把在雞腿表面上的油吸乾淨，然後配上番茄醬就可以吃。
可以說這樣做出來的炸雞腿味道不會比外面差的，只是要比外面的炸出來的雞腿要還吃，孩子們趕緊來吃吃看，保證吃過，讓你愛上這家庭版炸雞腿，已經忘記外面炸雞腿的事情了，喜歡吃炸雞腿的快學起來了吧!就是那麼簡單，注意細節，步驟到位就可以了!