泉州4A景區裡的【炭烤屋】,人均百元鋪滿桌!又壕又橫又硬核!

2021-02-15 泉州舌尖美食

 39.9搶100元代金券 

 本期菜品 

冰鎮香螺 ······18/份

秘醬中管 ······20/份

無敵羅氏蝦 ······50/份

蒜香乳山蠔 ······10/個

秘制黑椒翅 ······9/根

黑玫牛肋條 ······25/份

印尼沙爹肉串  ······5/根

店裡都是現點現烤,師傅站在高溫炭烤臺內,把控火候、刷著醬料,每一步都拿捏得死死的。

進店先點5串沙嗲肉串解解饞,外焦裡嫩的口感,必須一把抓著吃才過癮!

師傅熟練的控溫,不斷的翻轉、蘸滷水、撒香辛料,滋滋冒著油花的肉串,焦黃的邊緣,熱氣與香氣縈繞開來。

怎麼辦!現在想起來好想吃呀!

精心醃製的黑椒翅,在炭火的烤制下,外皮被烤得焦黃,油脂炸開豐腴誘人。

黑椒翅選用的是雞翅中,它沒有整翅的嚼勁,卻多了一份鮮美肉質的口感。

雞翅一入嘴便骨肉脫離,吃起來很方便,適合月熊這樣精緻的豬豬女孩沒錯了!

不用跑到東南亞就能吃到新鮮的大頭蝦,一定要點。不需要太多的調味,光是蝦肉蝦膏就超絕了!

記得吃蝦的時候,一定要先吃蝦膏,蝦膏不僅爆多,味道還鮮而不膩,果然是整隻大頭蝦的精華!

三顆飽滿肥碩的香螺擠在一個小小的盤子中,真的忍不住想要下手!

不僅個頭大,冰鎮過後的香螺肉質更加Q彈有嚼勁,配上秘制的醬料,吃第一口就被鮮味震住了,多吃兩個,腦子才能反應過來~😏😏

牛肋條作為炭烤界的小鮮肉,瘦肉較多,肥肉較少,是月熊本場的最愛!

一整塊厚實的牛肋條在炭烤臺上滋滋地冒著油花,誘人的肉香味讓月熊不爭氣的咽了咽口水!

看看這順著紋路溢出來的肉汁,真的是便宜給案板了!

要說吃燒烤,沒有人可以拒絕蒜蓉生蠔!澆上蒜蓉和辣椒的生蠔,炭火一燒,咕咕冒泡,每隻都香出了境界啦!

每隻生蠔都有巴掌那麼大,肥嘟嘟的,一口咬下去,蒜香瞬間湧入鼻腔,真的想讓人喊一句O!M!G!

魷魚個頭超大,一條佔據了整個餐盤,表面上綠油油的蔥花點綴,在造型方面上就略勝一籌。

用筷子夾起一塊,(這造型...怎麼有點像壽司呀!)入口醬香濃鬱,口感脆彈還很有嚼勁哦~

店裡還有一些錫紙盒系列菜品,錫紙盒能夠讓食材原汁鎖在錫紙裡,烤出來也入味哦~

坐落在源和堂1916裡的「爐邊炭」,擁有一層超大的場子,環境好到挑不出毛病!門口就是停車場超方便的!

推門而進,隨處可見海賊王和七龍珠的手辦,就連當晚投屏裡播放的也是日本動漫,看不出來老闆還是個日漫愛好者~

在二次元世界裡和朋友「哈啤酒、擼烤串」,真是奇奇怪怪的搭配呢!

門口還有一架INS風滿滿的鞦韆椅,等餐期間可以在這裡凹凹造型,打個卡也是不錯呦~

趁著這波福利,趕緊邀上好友,把酒言歡,痛快擼串。我們「爐邊炭」見!

 39.9元搶100元代金券 

限20份!速搶!

▲注意事項:

滿100可用1張,滿300用2張

滿500用3張,封頂3張

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月熊:從小一起長大的姐妹訂婚啦!

突然間有點不太適應!

12月8日17:00將抽取5位幸運鵝

送出價值25元的黑玫牛肋條1份

 「爐邊炭」

營業時間:19:00~01:00

聯繫電話:13788844046

店鋪地址:鯉城區源和堂1916

店內菜單:

✨編輯/拍攝:月熊

合作聯繫:15559106687(微信同號)

泉州舌尖美食出品丨侵權必究

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