有人說火柴是屬於夏天的，但對於火柴的管家來說，不管是在冬天還是夏天，如果你看到火柴，你都要吃一個舔盤子！這道甜點是瑪莎慕斯和杏仁慕斯的完美結合，柔軟的蛋糕底部使它美味可口，製作簡單。在飲食法則中，美味比一切都重要。經過烹調和改造，食材將舌尖美妙的味覺連接起來。今天的美味來自夏天的經典甜點，瑪莎慕斯。在口味上，摩絲是一種介於冰淇淋和果凍之間的乳凍甜點。家裡人喜歡火柴的香味。他們過去常在外面買。
叔叔在家休息。他自己做了一個火柴慕斯蛋糕。外面的蛋糕店沒有摩絲滑。儘管他經常振動模具，但他並沒有把氣泡完全抖出來。這次，他只放了30克糖粉。他不需要吃太甜的東西。所以蛋糕火柴的味道很明顯。當然，他自己做的蛋糕沒有添加劑、防腐劑等，絕對安全可靠。如果滿分是100分，我想我可以給這個火柴蛋糕85分！今天叔叔去廚房教你做杏仁茶慕斯。希望你玩得開心~
雞蛋1個，糖20克，低粉15克，火柴粉2克，淡牛奶8克，奶油芝士50克，火柴粉5克，細糖20克，吉列片6克，淡奶油120克，奶油芝士杏仁露30克，檸檬汁50克，細糖20克，吉列片6克，淡奶油120克
一。首先，將雞蛋加入糖中，攪拌至其變白，是其體積的3倍。篩入低筋麵粉和火柴粉，攪拌均勻。倒入奶油，攪拌均勻，然後倒入烤盤。烤箱的烘烤模式是170度。烤15分鐘後，取出並冷卻。然後將它們放入蛋糕模具中備用；
2。再將牛奶稍加熱，加入火柴粉和奶油芝士攪拌均勻，用冰水將鍍金片變軟，分水後加熱成液態，加入芝士膏，加入淡奶油和糖，打至6分，用火柴膏攪拌均勻，將火柴膏倒入蛋糕底部，冷藏20分鐘；
三。最後，將杏仁汁與奶油芝士、檸檬汁混合，用冷水浸泡凝膠，加熱至液態，充分混合，加入清淡的奶油加糖，分幾次與杏仁糊混合，倒入已經凝固的瑪莎牛奶糊中，搖勻，冷藏4小時，即可食用~
甜，軟，易做杏仁茶慕斯準備好了。如果你喜歡，你可以自己試試~
提示
一。奶酪醬篩可以使慕斯更細膩。比例為原型6英寸；
2。建議從日本進口的火柴粉質量很好。不要再添加火柴粉，否則味道會很苦；
三。加不超過30克的糖，過多的糖會掩蓋抹茶的香味，至於慕斯蛋糕的底部，無論選擇奧利奧還是牛奶餅乾，都沒有具體說明；
四。6英寸的慕斯蛋糕正好配上250毫升淡奶油。在攪打之前把淡奶油冷藏起來，用冰水攪打會更容易。