五月已經來到下旬了，這時候又是一年高考時，家中有高考生的家長們想必比孩子還緊張了吧。加上疫情的影響，就怕孩子學習跟不上，昨天遇到隔壁大姐，兩人聊聊天，大姐的孩子要去高考，這不，天天燉雞湯的，孩子吃膩了都沒胃口了。正找我要湯水方子呢，是啊，高考生不僅要保持體力還要提高大腦運轉速度，今天給大家分享我6道營養湯的做法，家有高考生，就給他們做一做吧！
【苦瓜排骨湯】
排骨250克，苦瓜160克，黃豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，清水適量，薑片6片，鹽適量
1，黃豆提前2小時浸泡發大，苦瓜清洗乾淨後浸泡15分鐘再切塊。
2，排骨放入鍋內，放入冷水煮沸3分鐘，焯水後的排骨用溫水洗淨血沫子備用。
3，將食材和調料混合均勻後放入燉盅內。
4，直接放入鍋內烹煮40分鐘即可。
【清補涼老鴨湯】
清補涼一袋，老鴨半隻，薑片4片，料酒20克，白胡椒粉2克，清水適量，鹽2克
1，老鴨切塊後冷水下鍋，煮沸2分鐘撈出。
2，把鴨塊撈出放入高壓鍋內，逐步放入清補涼，料酒，鹽和薑片，胡椒粉。
3，注入適量的清水，一般比例是1：3，放入高壓鍋。
4，蓋上鍋蓋，啟動全沸騰湯功能，大約用時10分鐘就可以。
【蓮藕豬蹄湯】
豬蹄半隻，蓮藕200克，胡椒粉3克，枸杞1小把，蟲草花幾根，清水適量，料酒20克，薑片4片，鹽3克
1，豬蹄洗淨燒掉餘毛，刮淨，砍成小塊，蓮藕去皮切小塊。
2，冷水下鍋煮沸，大約2分鐘左右，不斷翻滾，使豬蹄裡的血水充分煮出來。
3，煮好後撈出豬蹄，用溫水稍稍衝洗乾淨。
4，將豬蹄放入高壓鍋，放入調料和清水。
5，蓋上蓋子燜煮25分鐘即可。
【山菌排骨湯】
大蘑王十珍山菌湯料1包，排骨700克，薑片4片，食鹽3克，米酒30克，清水適量
1，提前2小時，將除紅棗和枸杞外的十珍山菌湯料放入水裡浸泡，
2，排骨洗乾淨放進鍋裡焯水撈出，用溫水清洗乾淨血沫子。
3，把浸泡好的山菌放入鍋裡，紅棗和枸杞也一起放入，放入薑片和米酒，放入排骨。
4，倒入適量的清水，大約是食材的2.5倍，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火熬煮40分鐘即可。
【黑豆豬尾湯】
黑豆80克，豬尾巴一條，薑片4片，米酒20克，胡椒粉2克，清水適量，鹽適量，紅棗10個，枸杞1小把
1，先將黑豆用溫水浸泡2小時左右。
2，紅棗去掉核切片，和枸杞提前十分鐘浸泡好。
3，豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出。
4，用溫水衝洗乾淨血沫子，放入高壓鍋內膽。
5，將所有食材放入，加入適量的清水，蓋上蓋子，熬煮25分鐘即可。
【清補羊排湯】
羊肋排100克，枸杞1小把，百合1小把，胡椒粉1克，料酒6克，薑片3片
1，枸杞百合提前浸泡15分鐘。
2，羊排放入清水內煮沸2分鐘。
3，將羊排和枸杞百合放入鍋內，加入適量的清水，加入胡椒粉，料酒和薑片。
4，大火煮沸後轉小火熬煮50分鐘即可。
我家高考生點名要喝湯，連續一周安排6道，常喝提神醒腦，體力足，你也試試吧！