世界美食•香港 | 上環北園酒家的點心,既好吃又有創意

2021-01-15 世界美食行

上環北園酒家環境舒適、裝潢豪華,佔地面積約12,000平方呎,而且地理位置方便,鄰近上環港鐵站以及港澳客輪碼頭,適合旅客到港後來品嘗一番。除了大廳座位,亦提供廳房招待客人。



食物方面,有一般常見的酒樓點心,如北園蝦餃皇。北園出品的點心不含味精,即叫即蒸,而不用工場送來的預製食物。蝦餃外皮晶瑩剔透,內餡溫度足夠,做到"皮薄餡靚"的效果。

 

小編精選了幾款獨有的點心推薦給大家:


這款點心是用香港特色菠蘿包外皮,配上叉燒包的內餡,外甜內鹹的質感獨特,口感豐富,極具特色。



如喜歡香脆可口點心的朋友,切勿錯過這款點心。外層的皮鬆脆,配上芝麻及油香味,裡面是熱呼呼的蘿蔔絲內餡,層次分明。



馬拉糕呈均勻的金黃色,入口鬆軟,甜度溼度適中,帶有淡淡的蛋香味。其最大的特色是中間有少許流沙奶皇,令整體的香味更顯突出,更顯得與眾不同。



香港一般的茶粿是呈半透明白色,而北園這款創新的茶粿則以淡綠色的外皮吸引目光,刺激食慾。當咬下去時,黏黏的口感夾帶著清新香甜的豆香味,使人忘懷。



中國人習慣每頓餐也要吃米飯,這款炒飯相信能帶給食客驚喜。上面鋪滿了一層乳豬肉,乳豬皮非常薄脆,表面色澤均勻,火候控制得宜,聞起來沒有燒焦的味道。入口肉質嫩滑、肉汁豐盈,味道適中。


下層的炒飯,以櫻花蝦及其他配料炮製而成,櫻花蝦的鹹香味非常吸引人一口接一口地吃下去。炒飯的火候十足,米飯夠幹身,粒粒分明,色香味俱全,亦能滿足到飽肚感。

 

除了上述的菜式,北園另提供多款種類的食物及海鮮▼▼


北園酒家榮獲人民日報海外網旅遊頻道世界美食欄目世界美食旅遊優質三星推薦商家稱號。


北園酒家


地址:上環安泰街7號康威花園1樓

電話:+852-25811683


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