潯味舌尖上杭州味道,感受小時候媽媽菜落胃

2020-12-06 七七潯味生活

在杭州，如果有人問

到哪裡去吃老底子的杭幫菜？

前三名肯定會有—弄堂裡

一抹濃油赤醬，滿滿的兒時回憶

那就是記憶中老杭州味道

一口大鐵鍋翻煮著醬鴨，雞爪，蹄髈。

滿屋子香飄四溢，那就是老杭州媽媽的味道。

—————【營業信息】————

名字：弄堂裡

地址：蔣村街道餘杭塘路1001號花蔣天街商業中心2號樓5層28-30號

交通：地鐵5號線直達

人均消費：60元左右

推薦：|弄堂裡的滷雞爪^|杭州老鴨煲^|雞汁黃魚^

—————【菜品推薦】—————

|弄堂裡的滷雞爪^

濃油赤醬老底子的味道，鐵飯盒滷雞爪，應該是學生時代心頭愛，甜糯Q彈入口，滿滿的膠原蛋白，每個來這裡的人，幾乎每桌都會有怎麼一份美味。

|杭州老鴨煲^

秋冬天氣天氣越來越冷了，老鴨煲應該是也是杭州記憶中名片。每到這個時節，就需要一碗溫暖幸福味道，暖心有暖胃。驅走身上寒冷，金華火腿搭配老鴨，匯成一碗幸福味道。

|雞汁黃魚^

秋季黃魚上市季節，黃魚鮮美配上火腿薑片，還有澆上雞湯，大火慢蒸，黃魚吸收雞湯鮮美，口感上面更嫩滑好吃，關鍵是好吃不發胖。小可愛們可以盡情吃。

[薄荷]環境：

松樹小橋流水，老杭州的牌坊，壁畫。入門就可以看到敞開廚房設計，還有3個大鐵鍋，翻煮舌尖上美味。一秒穿越80年代的杭州，回憶記憶中杭州味道。

推薦理由：

人均60元左右

裝修感覺，一秒回到80年代杭州

可以吃到老底子杭州味道

記憶中杭州味道，潯味舌尖上老底子媽媽菜，感受家的溫暖。我們一起潯一抹思念，來弄堂裡感受小時候的味道。

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