哈嘍，朋友們，歡迎來到美食小編分享美食。空中沒有一片雲，沒有一點風，頭頂上只一輪烈日，所有的樹木都沒精打採地、懶洋洋地站在那裡。最近天氣預報說高溫來襲，大家注意防暑，每天一到中午，驕陽似火，只想在家裡吹空調，冰淇淋追著電視劇舒服了。夏天呢，水果也是最多的時候，夏天多吃水果補充水分，今天小編教大家用火龍果做一種小零食。
在我們日常生活中，紅心火龍果是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道吃紅心火龍果有什麼好處嗎，可以美容養顏，排毒瘦身，預防便秘，總之女孩們多吃點哦。
我們可以看這個火龍果，他的皮表面的這個顏色越紅的越好，因為紅的比較好的話，他就是成熟比較好的，如果看著比較綠就是沒成熟。 這個火龍果它上面有這個葉子，如果它的葉子比較黃，而且發蔫兒這種就是不好的，我們可以一眼就知道了，葉子，如果比較綠的話就是新鮮的。我們那挑選的時候不要挑選的，比較瘦，比較長的這種，我們要挑選，比較飽滿的那種果肉才多。
我們還是要看重量的，如果比較重的，就說明他水分比較多，發育的比較好。還可以拿手捏捏一下，我們要挑選那種軟硬適中的不要太硬，也不要太軟的那種，我們可以多捏幾個對比一下就知道了。在挑選的時候，一般我們都是首先用肉眼看一下這個火龍果的表皮，有的火龍果的表皮明顯不新鮮而且那有發黴的跡象，還有發黴的跡象，這些我們一眼就可以看出。
現在我們開始用火龍果製作小零食吧，首先，取一個紅心火龍果，對半切開後把它的皮剝下來，然後把肉切成小塊小塊的，裝進碗中，加入清水。倒入打汁機裡打成汁，接著用過濾器把汁過濾一邊，剛打出來的火龍果汁，上面會有一層白色浮沫上面，用勺子撇開它。
撇開後我們兩勺的白沙糖，再準備點生粉在碗中，再倒入火龍果汁裡，攪拌均勻，攪拌至裡面沒有顆粒即可。接著我們把它倒入鍋中，小火慢煮，邊煮邊用勺子不停攪拌，防治粘鍋。
大概煮至變粘稠後就可以了，我們再用剩下的紅龍果切成小碎粒裝進盤子中，鋪平在碗底，然後將紅龍果江湖倒入紅龍果碎的盤中。用勺子抹平它，然後放涼，再用個盤子倒扣過來，這時候紅龍果漿糊已經凝固了，看起來就像果凍一樣，漂亮極了。
我們用小刀切成小塊的方形，然後將它擺盤，擺好看點，接著撒點椰汁粉，就可以吃了，吃起來入口即化，冰涼冰涼的，夏天吃最適合不過了。
而且小孩子喜歡，可以給孩子做，因為它不像外面的零食有食品添加劑，這都是自己純天然的水果做的，吃的放心和安心。而且製作方法和材料都比較簡單，休閒娛樂都可以吃，良心推薦。看了這個過程大家都學會了嗎，喜歡的朋友可以點個讚，感謝大家的支持，我們下期再見了。