2017年11月9日，2017中國民族餐飲發展論壇暨中國烹飪協會清真委員會二十周年慶典在北京新疆大廈召開，來自國家民委、中國烹飪協會、中國伊斯蘭教協會、中國餐飲產業研究院等單位的領導、專家及從業人員齊聚一堂，共慶中國烹飪協會清真委員會成立二十周年，探討未來中國民族餐飲經濟發展之路。
出席2017年民族餐飲發展論壇的領導和嘉賓在會廳合影留念
活動的主題是展示中國烹飪協會清真委員會成立20年來對全國清真餐飲行業發展做出突出貢獻的先進單位和個人風採，激勵全行業繼往開來，為清真餐飲行業可持續健康發展再立新功。
9日上午，2017中國民族餐飲發展論壇在北京北京新疆大廈舉行。論壇上，中國烹飪協會會長姜俊賢先生進行開場致辭並預祝論壇圓滿成功。國家民委經濟發展司副司長彭澤昌出席了論壇活動。
在演講環節，中國伊斯蘭教協會副會長米壽江結合我國經濟發展大局解析了新時代民族餐飲業的發展機遇與策略。內蒙古自治區餐飲烹飪行業協會會長郎立興以「蒙餐——中國第九大菜系」為題，系統全面的展示了中國重要的民族餐飲類型——蒙餐。雲南省餐飲與美食行業協會高級專家顧問金子強總結介紹了雲南民族文化與民族飲食發展情況。蘭州牛肉拉麵協會會長馬利民從我國的宏觀經濟發展戰略的視角出發，創造性的提出了中國蘭州牛肉拉麵在一帶一路中的產業發展方向、策略及路徑。新疆烏魯木齊特色餐飲領導小組負責人白京堂從實踐的角度論述了小組在發揮行業引領作用，促進新疆特色餐飲融合發展中所開展的具體工作。
論壇對話環節以「新時代民族餐飲發展的新未來」為主題，由中國餐飲產業研究院院長吳堅主持。由上海耶裡夏麗實業有限公司董事長楊劍、巴依老爺新疆美食總經理肉孜麥麥提.依提、貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司董事長吳篤琴、北京泓宴餐飲管理有限公司品牌創始人劉新、內蒙古額爾頓餐飲管理有限公司董事長額爾敦木圖組成的嘉賓團隊圍繞對話主題展開了生動活潑、精彩紛呈的暢談。
下午，中國烹飪協會清真委員會二十周年慶典活動召開。慶典活動由央視食尚大轉盤外景主持兼美食總顧問夏天和新疆大廈張菁聯手主持。參加活動的全體人員一同觀看了中國烹飪協會清真委員會20年曆程回顧視頻，隨後中國烹飪協會會長姜俊賢率中國烹飪協會清真委員會主席團共賀20年。並由中國烹飪協會清真委員會執行主席王軍作了《中國清真餐飲20年發展報告》。議程間隙還開展了新疆維吾爾族舞蹈、中國清真餐飲非遺技藝及歌舞表演等豐富的展演活動。隨後，中國烹飪協會副秘書長薛文宣讀了中國清真餐飲20年表彰決定，頒發了中國清真餐飲20年來的功勳人物、傑出人物、卓越企業、優秀企業、優秀組織等獎項。
當晚還舉辦了中國烹飪協會清真委員會二十周年慶典晚宴。在會議晚宴上，來自烏魯木齊、吳忠、昌吉、北京等地方協會及北京新疆菜協會將帶來精彩紛呈的節目，為協會的蓬勃發展獻上賀禮。
中國清真餐飲歷史悠久，文化內涵豐富，在中國飲食文化體系中佔有舉足輕重的地位。在國家加速邁向復興之路的背景下，中國清真餐飲行業也呈現蓬勃生機，初現繁榮氣象。中國烹飪協會清真委員會將繼續銳意進取，埋頭苦幹，準確把握少數民族特色餐飲具有的獨特民族風俗和傳統文化特色，通過不斷推動中國民族餐飲經濟發展，為決勝全面建成小康社會、奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利、實現中華民族偉大復興的中國夢、實現人民對美好生活的嚮往繼續奮鬥。（攝影：民族畫報記者 娘吉加）