4種「名不副實」的美食名字,重慶雞公煲上榜,最後一個太有名了

2020-12-18 美食大神約會吧

每個人都會有一個專屬於自己的名字,這也是你唯一的身份證明,所以在取名字的問題上,大家的父母們都應該經過了深思熟慮之後才決定的,美食的名字也不例外。中國人講究形意合一,在面對外表各具特色或者背後有著一段故事的美食,都能夠給它們取一個好聽的名字,但在這其中,也有一些美食,它們的名字按照現在的人的說法,就是跟鬧著玩一樣,因為菜品美食和名字貌似並沒有什麼關係。今天,小編就來給大家介紹一下4種讓人"捧腹大笑"的美食名字,重慶雞公煲上榜,最後一個太有名。趕緊來和小編一起了解一下吧!

一、重慶雞公煲

近幾年,出現了很多的特色美食小店,除了蘭州拉麵館和沙縣小吃以外,重慶雞公煲也是一家倍受青睞的美食小店,很多人以為這個重慶雞公煲是重慶當地的特色美食,但就是因為這樣,重慶人對此很是不理解。其實,這個重慶雞公煲並不是重慶美食,重慶人也表示,重慶真的沒有雞公煲,那為什麼要叫重慶雞公煲呢?原來有一個叫王重慶的人將燒雞公和乾鍋雞雜混合在一起進行改良和創新,做出了雞公煲這一美食,並以自己的名字命名為重慶雞公煲。看來這位王重慶先生把一整個重慶也帶到這道菜裡了。

二、撒尿牛丸

在《食神》這部電影中,出現過一道非常著名的美食,撒尿牛丸,電影中將撒尿牛丸的各種特點全部都誇張化了,也讓很多人都知道了這道美食。但也有不知道的朋友對這道菜的感覺就是,撒尿牛丸是真的會撒尿嗎?聽著是有點噁心了。但是,這道菜用到的食材都和」尿「沒有一點關係,至於這」撒尿「,那自然是有原因的。一般做好的撒尿牛丸裡面會有非常多的汁水,一口咬下去,汁水會漏出來,甚至是飛濺出來,根據這一特點,就將它命名為撒尿牛丸。

三、佛跳牆

佛跳牆這道菜可是滿漢全席中的一道名菜,光聽名字就知道,這道菜肯定是非常的高端大氣上檔次,小編之前還憧憬著這道菜裡頭有佛也有牆,結果一看,沒有佛,也沒有牆,倒是有不少的海產和比較稀有的食材,還別說,味道是真的不錯,但這麼一堆海產和稀有食材放在一起燉煮的菜為什麼要叫佛跳牆呢?據說人們對這道菜的評價是,「壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,既然和佛能聯繫在一起,那肯定是非常美味的了,於是就誇張一點,將這道菜命名為佛跳牆。

四、老婆餅

老婆餅應該是很多人都知道的一款知名甜點,軟糯香甜,是老少皆宜的美食,最近有人對老婆餅的評價是,「好吃是好吃,但就是沒有老婆」,這也讓大家在想為什麼要叫老婆餅呢?據傳說,有一位點心師傅從茶樓裡帶了各式點心回家給老婆吃,但他老婆覺得這些點心平平無奇,還沒有她家裡的點心好吃,這位點心師傅不服氣,讓他老婆做出來她家的點心給他品嘗,他的老婆做好之後,給點心師傅嘗了嘗,點心師傅覺得這道點心很好吃,於是就拿到茶樓給大家品嘗,大家都說好吃,便問起了名字,師傅說,這是潮汕老婆做的,於是大家就叫這個點心為老婆餅了。

看完這些,大家也都知道了這些美食名字的由來吧,其實這些名字,無一不是形象地將這些美食的特點都展現了出來,也能夠吸引人們的注意力,來讓大家去了解和品嘗。你還知道哪些名不副實的美食名字嗎?來和大家一起分享吧!

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    外地人到了重慶就會發現,想在重慶找個雞公煲好像很難的樣子。不好找就對了,這種食物根本不是從重慶起源的。雞公煲的做法,確實來自川菜,重慶燒雞公和乾鍋雞的做法融入到了雞公煲中。但是,把重慶雞公煲推向全國各地的,是一個福建莆田人,這個莆田老闆在上個世紀90年代初期,根據川菜的做法改良出了重慶雞公煲,從上海把這種食物通過連鎖加盟的方式推向全國。
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  • 重慶雞公煲特製配方及製作工藝(附秘制雞煲醬料配方)
    一、特點:「重慶雞公煲(2)鍋上火,加入色拉油,燒至七成熟,下入香芋塊炸熟,色呈微黃時,撈出墊入煲內,把醃好的雞塊裡的香菜挑出,下入油鍋滑至九成熟倒出。(3)鍋重置火上,加入黃油,下薑片、蒜子煸香,接著下秘制醬料、雞塊,調入A料炒勻,加清湯燒入味,下青紅椒塊,蒜苗收幹倒入煲內,撒香菜上桌即成。
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    就拿雞公煲來說,經常有人將它和黃燜雞做對比,甚至有人直接認為它們是同一種菜,原因就在於它們的賣相、做法以及口感很相似。其實呢,明白的吃貨都能分辨它們的不同。而今天小編要為大家來介紹雞公煲和火鍋雞的區別,因為在更多人眼裡它們更容易混淆。雞公煲和火鍋雞到底區別在哪?
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    生活中很多東西都有相似之處,就拿美食來講,很多美食都看起來差不多,但從做法,香味來辯又有區別,比如火鍋和串串,冒菜和麻辣燙,蘭州拉麵和蘭州牛肉麵等等。就說雞公煲這道菜把,有人曾經拿來和黃燜雞做比較,覺得他們真的很相似。
  • 你們想試試正宗川味雞公煲的做法嗎?很簡單的哦!
    都說重慶雞公煲是結合燒雞公和乾鍋雞製作出來的,所以帶著很大一股重慶味兒。別人都說重慶火鍋比四川火鍋好吃,所以今天辣不哆想教大家一道正宗川味雞公煲的做法,好讓大家看看四川除了火鍋,其他特色美食並不輸給重慶。