最近，要說我們家最搶手的菜，數來數去莫過於這道「芹菜炒粉條」了，隔三差五我就要給家人做一次吃，最少每周要做三次，不然老公和孩子就要開始提建議。這菜每周吃一次，給腸胃做個大掃除，排除多餘脂肪，越吃越瘦！如果堅持每周吃三次，身體要多棒就有多棒了。到了秋季，天氣逐漸轉涼，燥氣也隨之在人體內開始上升，如果抑制不好，就會出現「秋乏」的嚴重現象。這個時候，就要多吃芹菜，
為什麼呢？因為芹菜屬於長纖維蔬菜，在人體的胃部會長時間停留，增加胃部的蠕動時間，從而是胃部的多餘脂肪得到釋放，促進我們的身體健康。這道「芹菜炒粉條」是我精心選擇芹菜和粉條搭配製作而成，算是一道別出心裁的創新菜。芹菜是咱們非常常食用的一種蔬菜了,它的保健作用還是挺多的，它不光對兒童和成年人好處多多，當然對於中老年人也是非常又好處的。可以非常有效的清理乾淨我們腸道中的垃圾，預防和治療腸道不適的疾病。
粉條在秋季都會被大家用來搭配做菜，它也很百搭的食材，大多數人都愛吃粉條，芹菜搭配粉條是做是最合適的，比較簡單的一道家常菜。芹菜和它是絕配，比炒肉更香，多吃提高免疫力，還不會長胖！所有這道菜也在我家成為我的減肥專用菜，我特別喜歡吃。尤其到了秋冬時節，我寧願少吃肉，也要每周堅持吃一次這道菜。現在我的身體保持的不錯，全賴這道菜的幫助。今天把它的做法分享給大家，喜歡的朋友多給我點讚啊！
食材：粉條1把、香芹菜1把、紅綠椒各2根、蒜粒5個、1勺老抽、半勺醋、適量鹽、白糖少許。 做法： 1、食材都準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟，撈出瀝乾水分備用。
3、小芹菜切掉根部洗淨，摘掉菜葉，切成長段，菜葉留下麵條不錯。
4、蒜切片，綠紅椒洗淨切段備用，不能吃辣椒的可以不加綠紅椒。
5、熱鍋燒油至7成熱放入蒜片爆香，放入小芹菜段翻炒變深。
6、接著放入粉條炒勻。
7、翻炒均勻後加入綠紅椒翻炒一分鐘左右。
8、碗裡放入一勺老抽，半勺醋，適量鹽，白糖，加入少許溫水攪勻，將調製好的料汁倒在粉條上，翻炒均勻即可。
9、酸辣鮮香好吃又下飯，上桌分分鐘就光碟了，家人都說好吃很。