它和芹菜完美搭配，驅寒保暖，增強免疫力少感冒，再貴也要常吃。
寒冷的冬天，要多吃有營養的食物來保暖身體，身體暖和了，能抵抗風寒，手腳不受寒，也少受寒，牛肉是很好的營養食品，牛肉中含有豐富的蛋白質、胺基酸、鐵等營養物質，可以提高人體對疾病的抵抗力，牛肉具有補氣、養脾胃、強筋骨、長肌之功效，是冬季的好補品。
我們吃芹菜，它有一種特殊的香味，這種香味可以神經平靜，誘人食慾，芹菜營養豐富，可以降壓，大腦，清腸，消腫，解毒，也含有大量的粗纖維，一起食用，增加肌肉增加免疫力，鐵血液抗衰老，幫助消化和降脂的飲食促進血液循環，所謂的「黃金搭檔」。
這道菜，牛肉8元，芹菜1.5塊，還加了青椒1個，小米辣3個，生薑小塊，開胃菜多了米飯就涼了，做法不難，很簡單，一點就學會。
[芹菜炒牛肉]
1. 把牛肉切碎，
2、芹菜洗淨，連通菜葉切成小段，青椒、小米辣切小圈，姜、蒜拍碎，
3.燒熱油鍋，加入調味料炒香，
4. 然後將絞碎的牛肉放入火中炒出香味，
5、炒牛肉芹菜和青椒在旺火中間翻炒一會兒，加入適量鹽，少許味精，翻炒均勻出鍋。