很多人對廣東的印象就是什麼都吃，水裡遊的，天上飛的，地上走的，都能成為廣東人的桌上佳餚。廣東人確實是很愛吃，也很敢吃，「天下所有食貨，粵東幾盡有之；粵東所有之食貨，天下未必盡也」。
」廣東人喜歡吃蛇。「這給外省人留下了很深的印象。是的，廣東人確實喜歡吃蛇肉。說實話，我自己也喜歡吃蛇，蛇肉鮮甜，蛇皮香脆，是真的挺好吃。而且蛇肉有豐富的營養價值，還有藥物價值，在廣東人眼裡，蛇全身都是寶。最大的藥用價值在「蛇膽」，一般用酒生吞，可以治療肺熱咳嗽、支氣管炎、傷風咳嗽等。製成藥物有蛇膽川貝末、蛇膽陳皮末、蛇膽追風丸等。蛇在廣東的眾多大補湯裡絕對有一席之地，叫」龍虎鳳「的補湯是廣東人眼中的大補湯。龍：蛇、虎：貓、鳳：雞。
廣東人吃蟲嗎？是吃的。蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是純天然美味食品。蜂蛹是什麼呢？簡單來說，蜂蛹就是蜜蜂的寶寶。這也不止廣東吃，湘西、張家界等地，也吃蜂蛹。這麼說來也不止廣東人吃蟲。東北也喜歡吃蛹，但他們吃的是蠶蛹。
不止蜂蛹，廣東人還吃「蟑螂」，龍蝨是蟑螂的一種。但是不像平時家裡出現的蟑螂這麼髒，龍蝨很乾淨，它生活在稻田或魚塘裡，由于越來越城市化，龍蝨也變得又來越少。當然在廣東人眼中龍蝨是很補的，它也確實很補，它被譽為「水中人參」，可以補腎健脾。記得小時候街邊就能買到椒鹽龍蝨，它可是昂貴的「蟑螂」，以前賣70多塊一斤，現今應該更貴。其實我挺喜歡吃龍蝨的，雖然長得醜，但真的挺好吃，脆脆的，又很甘，因為媽媽是這個很補，記得小時候也常買來吃，現在很少見了。
廣東人吃老鼠嗎？不吃的，吃的是田鼠。不過我作為廣東人，我也沒吃過這個。但是紀錄片《老廣的味道》確有提到過。
但是廣東吃人，這是對廣東深深的誤解。最大的誤解應該是」廣東人喜歡吃福建人。「這只是個梗，福建人準備嘲笑廣東的紅包太少的時候，廣東人就嚇唬福建人，廣東人連福建人都吃，怕了吧。
廣東還有什麼被你們誤會的呢？廣東人吃鬼，「油炸鬼」。「油炸鬼」就是油條。而廣東為什麼要叫油條為「油炸鬼」呢？這是有個典故的，相傳嶽飛被秦檜夫婦陷害於風波亭，百姓聽聞就很憤怒，風波亭附近的油炸食品店老闆就把麵團捏成一男一女，將他們背靠背粘在一起扔進油鍋，然後叫賣：「吃油炸秦檜咯！」
「人頭飯」有人頭嗎？人頭飯當然沒有人頭。人頭飯的意思是按坐在這裡有幾人，就上幾碗飯的意思，因數人頭比較方便，所以叫人頭飯。