下了一夜的暴雪，小城銀裝素裹很是好看，真是應了「雪窩子」的稱號，都說瑞雪兆豐年，這樣的天氣，除了掃雪，最舒坦的事情就是窩在家裡，做一點好吃的。數九寒冬，就該吃點熱乎的，暖暖和和一下肚，從頭到腳都舒服。今天分享一道適合在冬季裡的喝的滋補湯水，用蘋果、銀耳搭配桃膠來熬，簡單易做，特別滋補，建議女性朋友多喝。
蘋果煮著吃更有營養？ 每天一碗，驅寒滋補賽人參，冷天喝特養人。有暖氣的屋子雖然暖和，但是儲存蘋果並不合適，秋季買的蘋果到了這個時候，蘋果皮都皺了，口感也不如剛上市的脆甜，今天給蘋果換個吃法，用熬一個滋補的湯水，口感甜糯，冬天喝最適合。很多人不知道，蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。而桃膠被稱為平民的燕窩，吃了能補充膠原蛋白，代謝體內的毒素，這個湯水簡單易做，驅寒滋補，喜歡的小夥伴試試吧。
【蘋果桃膠銀耳羹】
【食材】蘋果一個，銀耳一大塊，桃膠一把，枸杞一茶匙，冰糖一塊，無花果乾少許，紅棗幹適量。
【做法步驟】1、準備所需要的食材，銀耳和桃膠要提前浸泡。
2、蘋果洗淨後切滾刀塊。
3、砂鍋洗淨加入清水。
4、倒入蘋果塊。
5、倒入提前泡發的銀耳。
6、倒入桃膠和冰糖。
7、放入紅棗塊和適量的幹無花果。
8、蓋上蓋子，開大火煮開。
9、倒入洗淨的百合。
10、小火燉煮20分鐘。
11、出鍋前撒入枸杞就可以了。
小貼士：
1、銀耳和桃膠儘量提前泡發，我一般都是頭一天晚上洗淨用水泡上，第二天清早用特方便。
2、枸杞不經煮，要最後放。
3、這個湯水，只要把蘋果煮軟了就可以了。
這個適合女人喝的滋補湯水，你喜歡嗎？我是原創作者黃黃，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。