本文轉載自【微信公眾號： 白色的可樂 ，ID：hhkele2020】
這兩天，騰訊和老乾媽之間的糾紛成了我等吃瓜群眾喜聞樂見的羅生門。
到底是騰訊被騙還是老乾媽變老賴？
沒想到事件的結局是以「騰訊被騙」、「3個嫌疑人刑拘」而草草收場......
於是網上多了一個名詞
傻白甜的小企鵝說他們騙了我，還PIAO了我，沒給錢，他們還笑我！
老乾媽說，我只生產辣椒醬，不負責生產瓜喲，人生就像是調料瓶，酸甜苦辣應有盡有。細細品味，其樂無窮啊。
好了，這兩瓜吃夠了，下面我們看看享譽海內外的老乾媽吧！
老乾媽一直秉承一生只做一件事，就是做辣椒，要做到極致。選料是非常的講究，菜油只要有機的，辣椒只要最好的，油溫和配料只按配方執行。
老乾媽公司一年用油量可以達到整個貴州食用油用量的25%，每天都有來自各菜油基地的油罐車，拉著數百噸的菜油儲存到油罐裡，像這種直徑9米的大油罐廠區有38座之多，所以完全不用擔心原料被耗盡而停工。
這是給老乾媽做配套的貴陽第二玻璃瓶廠，一年的產能是 6億個，有4分之3的產能專供老乾媽，也完全不能滿足老乾媽每年過10億的需求，所以全球輸出可不只是口號...關於制瓶工藝，可看看之前玻璃瓶的製造。
看著密密麻麻的瓶子，想想10億這個巨大的數字，連接起來都能繞地球三圈，跟某飄飄廣告撞詞了~~包裝瓶成型冷卻後需要進行的消毒程序。
辣椒醬的製法非常簡單，各種配料加優質辣椒混合後放入沸騰的植物油裡煎炸，但是至於配料裡包含什麼，這些都是保密的，還有油的溫度和煎炸的時間，那統統都是商業機密。
炒制好的辣椒醬倒入輸送帶上，再通過管道送進灌裝車間。
辣椒醬被傳送帶送入一個管道像坐滑梯一樣來到灌裝區。
這麼大一個品牌，真的和想像中完全不同，居然全部靠的是手工。老乾媽一直致力於機械化自動化運作，但這個灌裝環節為什麼不用灌裝機？
據專業人士介紹，因為辣椒醬裡有豆腐丁、花生、辣椒、辣椒油，它們的重量、大小、形狀各不相同，用機器灌裝會導致灌裝不均勻，而影響口感甚至品牌的聲譽。
工人直接用勺子和漏鬥把辣椒醬裝進瓶子裡，技術非常嫻熟，一勺一個準。這個就叫肌肉記憶，同一種動作重複多次之後，肌肉就會形成條件反射。人體肌肉獲得記憶的速度十分緩慢，但一旦獲得，其遺忘的速度也十分緩慢。
工人們身穿白色工作服，帶著口罩和頭罩在叮叮噹噹的幹著活，對於首次曝光，在老乾媽看來這是他們的機密，看來為了銷量也是拼了。
手工灌裝好之後，辣椒醬再次回到流水線上，這個跟其他包裝食品的封蓋沒什麼大不同。機械手夾緊瓶蓋降至瓶口位置，再順時針轉動擰緊瓶蓋。
剩下的就是貼標籤和打碼程序了，如今自動化程度這麼高，雷射打個碼那是梭梭的快~
最後再說說現在老乾媽這個辣椒醬好不好吃，就我個人而言，確實沒以前好吃，沒以前的那種香和辣。老乾媽官方解釋說現在貴州辣椒漲價，換了種便宜的辣椒。但不管怎麼說，老乾媽在國人眼裡還是頂級辣醬。