餐具消毒不合格！長壽村、紅石崖、源色、魚玲瓏、駐馬店賓館、俏麥園、好日子、香潤四季「上榜」！
（圖文來源：駐馬店市場監管）
6月3日，駐馬店市市場監管局發布《2020年第1期食品安全監督抽檢情況通告》，紅石崖、長壽村、源色生態酒店等9家餐飲單位14批次餐飲具檢測結果不合格，不合格的主要原因為檢出大腸菌群。市市場監管局已要求相關轄區市場監管局依法處理，並及時公開處理結果。
餐飲具消毒不合格名單：
1.長壽村餐飲服務有限公司練江路分公司（新天城市花園26號樓門面一層）：2批次消毒餐具(盤子、碗)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
2.長壽村餐飲服務有限公司團結路分公司（文明路與團結路交叉口）：2批次消毒餐具(小盤子、碗)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
3.紅石崖農家飯店（天中山大道中段）：3批次消毒餐具(魚盤子、花盤子、圓盤子)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
4.河南源色生態酒店管理有限公司駐馬店分公司（慎陽路西段）：2批次消毒餐具(小菜盆、盤子)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
5.魚玲瓏餐飲有限公司（樂山路北段）：1批次消毒餐具(碗)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出；陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.00679mg/100cm，標準規定為不得檢出。
6.駐馬店賓館（雪松路與風光路交叉口）：1批次消毒餐具(勺子)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
7.俏麥園八寶粥飛龍店（文明大道南段）：1批次消毒餐具(碗)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
8.好日子酒樓（駿馬路北段路東）：1批次消毒餐具(長盤)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出；另外，餐具表面有綠色附著物，標準規定餐（飲）具應表面光潔，不得有附著物，不得有油漬、泡沫、異味。
9.香潤四季餐飲有限公司（文明大道中段）：1批次消毒餐具(碟子)檢測出大腸菌群，標準規定為不得檢出。
市市場監管局負責人指出，餐飲具清洗消毒不合格是目前餐飲經營中存在的突出問題，出現這一問題的主要原因有三：一是消毒櫃溫度不達標。按照國家規定，消毒櫃溫度應當達到120℃以上，一些餐飲店配備的消毒櫃溫度沒達到120℃。二是消毒櫃數量不夠。一些餐飲具清洗後直接放入所謂的「保潔櫃」，根本沒進行消毒。三是消毒櫃「配而不用」。有些餐飲店儘管按要求配了消毒櫃，但沒有使用，成了擺設。
▲溫度達標的消毒櫃
市市場監管局負責人表示，市場監管部門將緊盯餐飲具清洗消毒不放，不斷加大監督抽檢力度，抽檢結果不合格的，公開曝光並依法處理。希望各餐飲單位切實履行食品安全主體責任，配備足夠數量的（能夠將所有餐飲具全部放入）、消毒溫度能夠達到120℃以上的消毒櫃，並切實做到「一餐一消毒」、「一客一消毒」。與此同時，希望各餐飲單位深入開展「廚房革命」，積極推行4D、6S管理、「網際網路+透明廚房」、「布鞋廚房」，不斷規範食品經營行為，以規範保安全。市場監管部門將充分運用監督抽檢手段，「以管定抽，以抽促管」，不斷推動我市餐飲經營單位提檔升級，努力讓廣大消費者吃的放心、喝的放心、用的放心。
精選留言附後：
和暢 34餐具消毒一直是民生福祉，幹實事，抓實事 ，為敢作為的市市場監管局點讚！wyh(朋友) 5熱乾麵，胡辣湯能否抽檢下劍南夢酒你們好好幹點事吧，要天天查查駐馬店市區飯店，確確實實給老百姓做點實事刺客(朋友) 3為市場監管部門點讚凌雲 2漂亮！也請到初、高中學校，私立學校餐廳，幼兒園等檢查檢查，學生食堂健康衛生條件也需要監督！王家老K 1這才是為民的市場監督局隨心而飛 1讓廣大消費者吃的放心、喝的放心、用的放心。嚴格管控，非常給力。吳沉浮 點讚錦上添 只是抽查，食材呢？