三伏天最大的特點就是熱，走到哪都熱，室外根本不想去，只想在空調房間，如果一天都在吹空調身體也受不了，大部分人都比較注意飲食的健康，不過，現在是夏季，各種美食出現在餐桌上，燒烤，油炸，火鍋等，都是些熱量較高的食物，常吃不但影響著腸道，還有影響著自身的健康，想要血管清潔，我們不妨吃這道菜，它就是洋蔥炒木耳，好吃美味的一道菜。木耳和它一起炒，等於「血管清潔劑」，一周吃3回，血管不堵了。
洋蔥和木耳這兩種食材，小饞貓會經常買一些，兩種食材一起炒，色香味俱全，十分美食的一道菜，所以呢，木耳和洋蔥一起炒，比肉還要好吃呢，成本也不高，喜歡的話在家可以試試呢，一周吃個3回，提高身體的免疫力，還能輕鬆的刮油，木耳炒洋蔥這道菜做法很簡單，廚房小白都可以勝任，不妨多吃這道菜，下面呢，和小饞貓來看看詳細的做法吧。
我們做這道木耳炒洋蔥的時候，先把主要的食材準備好，洋蔥一個，幹木耳一小把，鹽適量，雞精少許，幹辣椒適量，大蒜3個，食用油三勺。
木耳炒洋蔥的做法：
步驟一，食材準備好之後呢，我們先把幹木耳提前放在清水內浸泡，至少要2個小時以上，這樣才能把木耳泡軟。
步驟二，當木耳泡發後，去蒂，掰成小朵放在鍋中，再用清水衝洗乾淨即可。
步驟三，緊接著，處理洋蔥的時候一定要注意，很容易嗆到眼睛，把洋蔥最外皮的一層表皮處理下，放在清水內衝洗下，洗淨後，切成塊狀放在盤中。
步驟四，這個時候，開火後，倒上適量的食用油，等到油溫高了後，放上大蒜，幹辣椒進去，炒香後，再把洋蔥倒入鍋中。
步驟五，食材快速的翻炒後，將木耳放入鍋中，兩種食材不斷的翻炒後，斷生了加上調味料進去。
步驟六，再炒個幾下後，食材入味了，就可以裝盤了。
烹飪小技巧：
木耳和洋蔥是絕配，炒出來的顏值也比較高，經常吃一盤開胃又下飯，簡單的小炒深受人們的喜歡，洋蔥雖然很普通，但是它的營養很高，自身的辣素有助於激發食慾，幫助代謝身體內的有害物質，腸道變得乾淨通暢，還能刺激胃液分泌，有助於改善腸道系統，身體素質變強，提高抵抗力，洋蔥的熱量很低，胖人多吃一些，很刮油瘦身的目的，讓你輕鬆瘦下來，還能解饞管飽，是一道不錯的養生保健食材。
另外，木耳炒洋蔥好吃美味，十分開胃，夏季食慾不好的人多吃些，洋蔥和木耳都對血管比較好，所以這道菜又稱為「血管清潔劑」，血管變得乾淨通暢，保護血管不毒素，經常給家人一周吃3次，開胃，促消化，還能排毒素，血管不堵了，肝臟越來越健康，大家不要錯過這道菜。