炭燒薑母鴨，懷念的味道，湯底鮮甜價格實在，冬天生意好到爆！
三豐薑母鴨，近兩天突然家裡人說想吃薑母鴨了，我們常去的那兩家，有一家離家太遠，另外一家被朋友們說湯底都是用味精提煉出來的，叫我以後別再去了，所以問朋友們哪有好吃的薑母鴨，他們丟了這家」三豐薑母鴨」讓我很有興趣！
一進門看到一箱箱的橘子，小朋友吵著要吃，她最愛吃的水果應該就是橘子了。前一天才去吃了解放路的」霸味薑母鴨」，雖然好吃，但是菜式比較少，「三豐薑母鴨」的東西明顯多出很多，至少蔬菜類的選擇性也比較多，我相信一定有很多人跟我一樣，吃薑母鴨的時候其實不是真的在吃鴨肉，反而喜歡吃鍋裡的配料。
其實門口不大，而且有些低調，本來以為裡面的空間也不大，不過一進門被這個氣勢給嚇到了，環境很寬敞不說，桌數也很多，難怪賣薑母鴨的餐廳可以一年休息4個月，羨慕呀！飲料在冰箱自己拿取，但是結帳的時候記得要跟服務人員說一聲哦！除了酒類和飲料，其實全部被我們劃了一遍了。
使用的是炭火而不是爐火，多了點懷舊的味道，只是有帶小朋友的要特別小心些！
醬料，這個辣椒看起來很辣，可是其實還好，連我這種不怎麼嗜辣的都覺得可以接受！
蔬菜類我幾乎都沒蘸醬，鴨肉的話就有蘸一點提味，還可以增加香氣！
包菜，這個是我每次吃薑母鴨必點的，而且冬天的時候包菜是最甜的！
鴨腸，這個是朋友加點的，其實我不是很敢吃這種東西。主要是怕沒洗得很乾淨，會有一些腥味在。
時令蔬菜，冬天吃薑母鴨和火鍋的最愛就是在鍋裡，放入很多種青菜燙著吃！有這麼好的湯底，燙什麼味道肯定都不會差！
面線，非常好吃，不會過於軟爛，而且油膩度也不會太高，單純的麻油香氣和薑母鴨湯汁，再加上一點油蔥酥的味道！
其他加點的配菜，像是豆皮、玉米筍、茭白筍、米血、鴨丸、杏鮑菇等，上桌的時候就被店家丟進去鍋子裡面遊泳了。和其他薑母鴨店比起來，一人份的鴨肉不算少，我們三個大人吃也足夠。
蔬菜的部分都選購的不錯，新鮮得很，隨便煮一煮就很甜了！
另外推薦必點的就是鴨丸了，手工做的，雖然外表不太規則，但是口感著實不錯很Q彈。
湯底也很鮮美，酒味不會過於厚重，而且愈煮愈甜。我覺得」三豐薑母鴨」的湯底很適合想吃薑母鴨又怕酒味的人。像我老媽煮的薑母鴨，湯底就是比較厚重的，所以酒味也會比較明顯一點，這裡的薑母鴨湯頭居然連小朋友都敢喝。（不過我們不確定她喝完是困了還是醉了就是！）
小朋友吃完杏鮑菇後又一直不停的嚷嚷要吃香菇，我們只好又去加點了一份，香菇真的幾乎都她一個人吃完的，好誇張！
鴨腸另外用濾網煮，才可以避免煮完之後撈不到，不過煮完之後的鴨腸對我來說還是腥味偏重了一些，我不太敢吃，其他人幫忙搞定！這天三大一小才吃了260元左右，整體來說，食材很新鮮，價格也合理，我們吃的還蠻開心的。寫文的時候到網上看了一下店裡信息，發現很多人留言東西好吃，但是服務不佳，至少我們這天是沒有碰到服務不佳的情形就是了！