一家非常有民族特色的餐廳~「遇見阿家村雲南鄉土菜」

中國 是一個多民族的國家，而且每個民族不僅文化不同，飲食習慣也是獨具一格，其中雲南就是一個多民族融合的省份，每個到這裡來的遊客都會被這裡美景深深吸引。當然民以食為天，美食更是一大亮點。

今天就來介紹一家非常有民族特色的餐廳~「遇見阿家村雲南鄉土菜」

西雙版納是雲南最受歡迎的一個城市，最特別的是西雙版納還是「中國的孔雀之鄉」傣族人的心中孔雀有著非常高的地位，不僅是當地文化的重要符號，而且還被用作在很多重大場合上。而這道孔雀宴則是雲南當地「最壯觀」的一道精美宴席，所以見過的人第一反應就是驚嘆的叫出來，真的美得不像話了。

這道孔雀宴主要是將雲南傳統美食都擺在一起，然後用孔雀造型的頭裝飾一下，看起來真的既壯觀又精美，這一桌孔雀宴的菜品堪比「滿漢全席」了。

手抓飯是雲南少數民族傣族、佤族、景頗族等最具傳統風味和地方民族特色的一種原生態美食！！在雲南這是要在重大節日或招待重要客人時才有的席宴！阿家村孔雀宴是傣族飲食文化最好的傳承和展現，其美食呈現比傳統手抓飯更加五彩絢麗，仿佛孔雀開屏！！

【位置】北京市海澱區魏公村路北理工大學南門，地鐵4號線魏公村站。

手抓飯最早是傣族先人在農耕社會的早期創造的，那個時期，生產工具相對落後，物資也比較緊缺，那時餐具都要陶瓷燒制，顯然增加了很大的就餐成本，用隨手可得的竹子隨意編成盤，摘幾片葉子就當作餐具了，簡便實用的生活方式，體現了少數民族勤勞和智慧，簡樸而不奢華！！

因孔雀宴所用食材特別豐富比較複雜，所以熱愛的小夥伴們至少要提前一天預訂。

本孔雀宴1280元/桌，一桌起訂噢！！最多可以包含10人，10以上每多一位收128元，贈送一大扎雲南特色米酒或一大扎鮮榨果汁。

綠葉當碗，洗乾淨手，手抓就好了 ，當然如果怕不衛生，店家也貼心的準備了一次性塑料手套，如果還不好，店家一定會滿足你的需求，筷子、勺來伺候。視覺享受帶來的儀式感足以震撼，食物的味蕾碰撞更震澈心扉～

阿家村經典孔雀宴涼菜:喃咪瓜條、涼拌折耳根、景頗族鬼雞、五香蛋、五彩蝦片、五彩時蔬卷。

阿家村經典孔雀宴熱菜:傣家烤魚 、彝族坨坨肉、阿瓦人烤雞、阿瓦人烤肉、阿瓦人烤豬頸肉 、雲南小黃牛乾巴、香草烤小排、香酥竹蟲、無量山彝家香腸、香酥螞蚱、石屏豆腐、南瓜酥 。

阿家村經典孔雀宴主食:紫薯、玉米、雲南小洋芋、布依族花米飯、哈尼梯田米飯、佤族雞肉爛飯，雲南養生野菌湯、水果拼盤。

享受獨特美食魅力，品嘗阿家村孔雀盛宴。