英國下午茶，早已從最初的慰籍口腹演變到傳遞八卦的社交場所。當曼哈頓女郎在欲望都市裡搖著馬提尼大放厥詞，而見慣大世面的倫敦人卻在波瀾不驚地用小勺攪動精美瓷具中的奶茶，偷得浮生半日閒。
本期贊那度就來盤點一番英倫最in的15家酒店下午茶（排名不分先後），也來偷得浮生半日閒~~~
在倫敦，利茲的下午茶和「蒂芙尼的早餐」齊名，是老派不列顛貴族奢華生活的代名詞。從吊燈簾幕到骨瓷茶具，每樣都古典奢華到極致，而老派的貴族名媛也時常流連於此。他們在鋼琴和豎琴的樂聲中，一邊品嘗經典的英倫下午茶，也在一邊回憶著那曾經的輝煌吧!
麗茲的下午茶價格不菲，每人要42英鎊，相當於人民幣420元，因此種類、味道相對來說也都很豐富。三層託盤的最下一層是三明治，有三文魚、火腿等多種口味，每一種都配有美味的醬汁；中間一層是非常英式的點心scone，要配著奶油、黃油、果獎吃，非常香甜；最上邊一層則是純粹的甜點。
英國倫敦的多徹斯特酒店（The Dorchester）每年都會以路易斯•卡羅爾的著作《愛麗絲夢遊仙境》作為創作靈感，推出奇趣可愛的「瘋帽子下午茶」，菜單包括一系列充滿《愛麗絲夢遊仙境》風格的蛋糕，美味可口的手指三明治，新鮮自製的鬆餅和精緻小點心，特別適合孩子。每份下午茶的收入中的l英鎊將被捐贈英國癌症研究中心。
多徹斯特酒店同時在The Balcony推出經典復古下午茶，菜單包括手指三明治、傳統英式蛋糕、英式鬆餅配以自制果醬、檸檬醬和康沃爾郡奶油等。客人也可享用以精緻優雅的古董明頓瓷器奉上的茗茶和2004年羅蘭百悅香檳（Laurent Perrier Vintage 2004）一杯。
坐落於阿斯科特的豪華鄉間別墅酒店—科沃斯莊園酒店推出特色花草下午茶。這個下午茶體驗以The Drawing Room餐廳外的美麗花圃為靈感，用上於莊園種植的接骨木花來釀製手工混合花茶和芬芳美味的飲料，伴以手指三明治、鬆餅及蛋糕配以自制杏仁蜜餞薰衣草醬和木槿花李子醬等，美味至極。
客人也可選擇在陽光明媚的下午，與科沃斯莊園酒店的首席園藝專家Terri Crow結伴散步，聽他講解「菩提大道」、「下沉花園」、「接吻籠」、「梯級式花園」以及「繁花草園」背後的設計靈感和歷史故事。
有「英國最贊下午茶茶室」之稱，提供從下午茶到各類輕食選擇。這間屢獲殊榮的下午茶室，提供多達17種下午茶選擇：從布朗酒店自己的混合下午茶，到美味的手指三明治、各式精緻糕點、草莓pancake及新鮮出爐的蛋糕等應有盡有。並配有鋼琴家現場演奏。尤其是這裡的特勒郭斯南茶，產於康沃爾郡的一塊特定氣候的小地方——絕對是在倫敦你能找到的最稀罕的茶之一。
走到皮克迪裡大街的腰部，那是以氣派典雅鎮人的Fortnum&Mason百貨公司。Fortnum &Mason號稱「女王店鋪」，在這裡能買到頂級的英國皇家茶葉。Fortnum & Mason以食品起家，有近300年的歷史。店中銷售各種副食，水果和名茶。如果要在倫敦購買手信的話，Fortnum & Mason是當仁不讓的首選。
Fortnum & Mason一樓是比較平民的茶區,而要品味正統的英式下午茶,麻煩挪動尊駕到樓上的茶間。「Tube Charing Cross」茶室就是其中最有名的一間，因維多利亞女王曾來這做過客而享譽世界,所以在百貨公司的正門還可以看到皇家標誌。
當然讓我們著迷的不僅是私家定製的香檳下午茶、生日下午茶，還有貼心為素食者和糖尿病人提供的專門套餐。優雅的淺藍色是茶室的主色調,侍者一例是彬彬有禮的中老年人，不分男女通通穿白襯衣、打黑領結，早已成就一道風景。
Savoy酒店曾操辦了英國女王伊莉莎白二世的加冕晚宴，實力非凡。Savoy酒店的下午茶優雅高貴，是唯一一個保留Tea Dancing傳統的地方。在那架傳統的白色鋼琴舒緩的奏樂聲，享用經典的下午茶，讓你感受那百年不變的貴族風範。
還記得《諾丁山》裡茱莉亞•羅伯茲下榻的那間富麗堂皇的飯店嗎？Savoy酒店的下午茶優雅、昂貴還充滿儀式感。每逢周日下午老古董鍾「噹噹」撞滿三下，指揮優雅一揮手，奏樂！腰杆筆直的侍應端來三層銀架，下午茶的點心有條不紊地各就各位。
手指三明治的風味多種多樣，或夾有黃瓜、奶酪或美味的雞肉，或芒果酸辣醬，或芥末鮭魚；烤餅加上濃厚的奶油、草莓醬或自製的檸檬醬；點心有巧克力泡芙、蛋白杏仁餅、小果餡餅……在優雅的鋼琴聲中品味精緻的茶點，流逝的時光就這樣妙不可言。
酒店是最風尚的下午茶場子。在這喝茶，茶點都是模仿最流行的LV包、CD香水、Burberry太陽鏡等奢侈品製作的。酒店曾推出過包括Alexander McQueen、Fendi、Paul Smith等專題系列的茶點。麥當娜、小貝等人也都長期鍾情於此。
它將傳統英式下午茶的經典元素融入創意變奏，炮製出多款取材自最新時裝設計、盡現流行觸覺的蛋糕與甜點。Prêt-à-Portea以餅乾、甜點及蛋白霜巧妙演繹出Valentino、Sonia Rykiel 及Bottega Veneta 等全球頂級時裝設計師的作品。
在英國茶協會(Tea Guild)的評選中，克拉裡奇提供的英式下午茶，被選為「英國最佳英式下午茶」。克拉裡奇最為著名茶品是以草莓、柳橙以及仕女伯爵茶所調製的熱飲，令顧客讚不絕口。就連英國王子、政界要員、名流騷客都對它的下午茶情有獨鍾。
Claridge’s的下午茶被The Tea Guild 評為2011年度的「倫敦最佳下午茶」。無與倫比的服務和誘人的下午茶品吸引著全球各地的旅客，就連亞洲的品茶專家都紛紛慕名而來。他們不僅沉醉在瑰麗宏偉的藝術建築中，更沉醉於Claridge’s下午茶的杯光碟影間。
在曼德維爾酒店，別具一格的是下午茶僅為男士們開放。這裡除了提供獨特美味的茶和甜點外，還精選了男士們喜歡的遊戲。男士們能一邊玩遊戲一邊享受下午茶而不受女士們的幹擾。
The Langham從1865年就有了傳統下午茶，貴為倫敦第一家提供下午茶的酒店。2010年還獲得英國茶葉協會頒發的「倫敦最佳下午茶」獎。阿薩姆、滇紅和黃山毛峰成為了英式下午茶最受寵的茶品。
被英國皇家茶協會評為本年度最佳的下午茶之一 (在茶點界相當於一個米其林星)，不過品味雅典娜神殿的下午茶需要注意，它們非常非常的甜。作為茶點主要元素的蜂蜜均採自倫敦的攝政公園，這套茶點包含了三明治，烤餅，蛋糕，當然一杯甜美的蜂蜜茶等。
第一層是精心製作的夾有蜂蜜烘烤過的火腿和焦糖山羊奶酪的三明治；緊接著是烤餅和塗著黃油的鬆脆餅，預備好塗上厚厚的攝政公園蜂蜜和奶油；最好的還留在最後: 蜂巢侯爵蛋糕，令人歡欣的柔軟的蜂蜜蛋糕，富含蜂蜜的奶酪蛋糕，薰衣草杏仁餅乾等。還有一系列的茶飲可以選擇，包括一些來自中國和印度的稀有品種。
居住在倫敦，對早餐和下午茶有追求的童鞋大概不會不知道The Wolseley，這家一直被眾人推崇為倫敦供應最好的早餐和和下午茶的餐廳。餐廳裝潢優雅高貴氣派，單純在裡面坐下已經是種享受，更何況這裡的食物是非常美味！由於餐廳太受歡迎，記得預定位子噢！說不定這裡你能見到幾個英國社會名流。
酒店的Conservatory餐廳，四面都是透明玻璃窗，輕鬆而明亮的環境，是享用休閒簡餐和英式傳統下午茶的好去處，這裡的下午茶還獲得2012年 「The Tea Guild」評選的最傑出下午茶大獎。
酒店位於一座已被列為英國二級保護建築的維多利亞宅邸內，衣裝筆挺的管家24小時竭誠為您效力。在Park Lounge溫暖的壁爐前，喝一杯純正的英式下午茶。任肯辛頓花園的瑰麗風景就在一英寸之外的眼前，你怎能忍住不到酒店陽光明媚的庭院裡享受一頓充滿驚喜的野餐呢？
想體驗倫敦的摩登與高雅，怎能錯過下午茶？精緻的手工藝大門、水晶吊燈在迷人的鏡面牆壁上投射下星光點點……永恆的銀質三層託盤中擺放著美味誘人的點心，光三明治的選擇就有4、5種之多。法式蛋糕、慕斯，還有享譽盛名的英國茶餅scone，哪一樣你都不想錯過。
轉自贊那度旅行人生
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