番茄即是西紅柿,既可以生吃又可以熟吃,含有豐富的胡蘿蔔素與維生素以及眾多的營養元素,同時還有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等作用。洋蔥具有非常好的保健與藥用功效,比如預防癌症,維護心血管健康,殺菌抗感冒等作用,那麼今天我們來將這兩種具有藥用功效的食材進行組合而簡單的做成一道美食,既開胃又下飯,一起來嘗試下吧。
1、準備食材:洋蔥、番茄、香油、醋、食鹽、白糖等;
2、將番茄洗乾淨,然後切成片,然後擺在盤中備用;
3、將洋蔥洗乾淨,然後一分為二切成絲,然後將洋蔥絲放入裝有番茄片的碗中;
4、擺好盤之後,在面上放入適量的食鹽、適量的白糖,再倒入適量的白醋,然後將弄好的洋蔥番茄放入冰箱冷藏1個小時;
5、1個小時後,將番茄洋蔥絲從冰箱中端出來,滴入幾滴香油即可。
就這樣,一道酸酸甜甜的番茄拌洋蔥絲就完成了,既美味又下飯,非常好吃,趕緊試試吧!