》》推薦廣府廟會必吃的十種小吃 New~
》》2012年廣府廟會全攻略 （本地寶推薦：今年的廣府廟會劃分為中心區、美食區、非遺區、動漫區、元宵燈會區、遊園區、互動區七大活動區，除傳統民俗文化及民間工藝展示、美食等活動外，還新增了廣府達人秀、動漫文化展銷、遊園互動活動、攝影大賽等項目。）
越秀區飲食業商會介紹，本次44家參展企業，是邀請美食家從全市60多個報名單位精選中來，既有像鴻星、炳勝的飲食集團，又不乏「八珍」這樣的路邊攤。大部分企業都旨在宣傳，小吃售價只有門市價的六成左右，蘭桂坊20元一隻乳鴿，引來十餘米的排隊長龍。有攤位開始打降價戰，普遍5到10元一份，人均二三十元即可吃飽。
「三、二、一，開蓋！」為了增加美食的觀賞性，不少店家搬來石磨、黑鐵鍋、大水缸等大傢伙，現場表演起磨芝麻、炒河粉等烹飪場景，吆喝聲、敲鍋聲不絕於耳，可謂聲色香味俱全。
針對去年廟會美食被指「廣味」不足的問題，今年主辦方特地增加了地道小吃的比例。記者看到，烤肉串、臭豆腐、狗不理等各地小吃街的例牌菜在本次廟會上難覓蹤跡。炒牛河、蘿蔔牛雜等地道廣府美食則佔七成以上，當中更有野雞卷、五蛇羹、竹篙粉等較罕見的懷舊廣府小吃。
據悉，本次廟會美食街將持續到2月12日。
●野雞卷：6元5個
與雞無關，用火腿或豬網油包著肥豬肉炸，相傳順德大良人以豬代雞所創，為物質困難時期風靡街頭小吃。
●五蛇羹：10元一碗
相傳為晚清廣東翰林太史江孔殷所創，開創了粵人吃蛇的潮流。
●竹篙粉：5元一碟
蒸製好的河粉掛在竹竿（竹篙）上晾凍，伴以特質肉汁吃，柔韌爽口，起源於肇慶，在廣州一帶較為罕見。
★廣府美食一條街（屬美食區）
地點：府學西街
時間：2月6日至12日（正月十五至二十一）9：00—22：00
亮點：一改首屆廟會到處是燒烤、包子的情景，突顯廣府美食特色，在44個參展企業中，有25個是經營各式廣府美食的。光聽白雲鳳爪、順德炸牛奶、手打陳皮牛肉丸、懷舊湯丸等菜名，就會令人垂涎欲滴。
廣府廟會美食區：府學西街（中山四路附近）
附近公交：文明路站、廣仁路總站
附近地鐵：地鐵一號線農講所站D出口
出行方式查詢：[廣州公交] [廣州地鐵]
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