讓人咽口水的5大陝西特產,真正的舌尖美味!好吃又不貴
陝西是一個有著厚重歷史色彩的省份,它地處中國的內陸西北部。其實不管在內陸,還是沿海,只要有人就有吃的,有吃的就有飲食,有飲食就有文化,所以你不管在我國的哪個地區,每個地區都有特色的風味小吃,接下來看看讓人咽口水的5大陝西特產,真正的舌尖美味!好吃又不貴。
米脂小米
米脂縣,盛產小米,因米汁淅出如脂而得名。米脂小米熬出來的水又叫桃花水,有「美人縣」的美譽。米脂的小米不及珍饈值貴,卻居在五穀之首。冬能暖身,夏能去暑。尤其適合坐月子的產婦和腸胃不好的人群。米脂小米熬製出的粥,清香撲鼻,軟糯香甜,盛入碗內即可凝脂一層。放置一會兒,能揭起三層油皮。小米粥只需輕輕咀嚼幾下,便可下咽。色澤金黃,質粘味香。
陝西水蜜桃
夏日天氣熱得無處躲,空調房呆太久免疫力下降,想喝冷飲解暑的時候,不如把都是色素和添加劑的飲料,換成水嫩如果汁的水蜜桃。水蜜桃那輕薄的果皮, 嫩得掐得出水的果肉,和那如糖似蜜的清甜,對吃貨充滿了危險的誘惑力!而吃水蜜桃不得不說陝西大荔水蜜桃, 果子飽滿,色澤動人,還有濃鬱的甜蜜香氣~現在,陝西大荔水蜜桃已然成熟,這 「水做的骨肉」,讓你可以輕鬆撕,放肆咬!汁多味甜的水蜜桃,捏一下,戳個洞, 不要榨汁機也能喝到桃汁。
肉夾饃
說起陝西美食,肉夾饃也廣為人知,在各種各樣的夾饃中,小編最喜愛的就是臘汁夾饃,臘牛肉夾饃也很美味。肉夾饃是一道小吃,它是面與肉的完美組合。一般肉夾饃的餅有酥的,也有實的,小編比較喜愛酥餅,酥餅一般都是現場製作,只有現做現賣的酥餅才夠酥,若是提前做好售賣的話,餅就不夠酥了。做好的酥餅再加上店家自製的秘方醬汁,再加進去已經熬煮了十幾個小時的的牛肉,一口吃到嘴裡,百般滋味在口中縈繞,牛肉酥爛爽口、肥而不膩,餅香酥可口、略帶芝香,簡直不要太滿足!
富平吊柿
一說起柿子,就不得不說起富平。在國內富平柿餅說第二,沒有人敢說第一了。上好的富平柿餅,軟糯香甜,撕開果肉還能看到晶瑩的流心。富平柿餅憑藉它的沙、甜、軟、糯受到大家的喜愛,如今更是遠銷日韓歐盟,成了很多外國人都愛不釋手的溏心甜點,單是從外形上,富平柿餅就與眾不同。富平柿餅,就像一個可愛的福桃,帶著一個尖兒,看著就很喜人。這樣的柿子果肉厚實、纖維少,汁水豐盈,做柿餅更能凸顯柿子的原味與口感。切開就是滿滿的流心!晶瑩剔透的,就像果凍一樣清甜,一口流心!