柚子是秋天的時令水果。它將於9月初大量供貨。最好的品嘗時間是中秋節前後的新日曆中的10月。在這個時候，柚子不僅便宜而成熟，而且肉又脆，甜又多汁。柚子中含有大量的水，可以滋潤肺部，滋潤喉嚨，緩解秋季乾燥。中秋佳節過後，當月餅油膩而彎曲時，兩片柚子特別油膩。
儘管柚子很美味，但要選擇優質的柚子卻非常困難，因為柚子包裹在較厚的皮膚中。有時葡萄柚的皮厚超過34釐米。破碎後，肉很少，並且質量參差不齊，或者味道很酸，或者用很少的水幹了，味道不像預期的那麼脆，多汁，酸甜。
購買柚子需要掌握一些技巧。十月吃柚子的時候了！教給您選擇柚子的3個技巧，不僅營養多汁，而且香甜可口。
◇方法1：選擇一個扁平的而不是一個圓形的柚子，選大而不是小
通常購買的大多數柚子的頂部下方都是圓形，從遠處看起來像是一大滴水。在此技術中，短語「採摘不平整」是指所選的柚子。您必須選擇平頂和小尖的柚子。避免看起來像球的柚子。柚子越圓，皮膚越厚，肉就越少。
同時，避免選擇過於纖細的柚子。越苗條，肉就越少。「挑大而不小」更容易理解。儘量選擇大柚,成熟度更高，肉感更好。
◇技術二：柚子重而不輕，黃皮不買綠
如果要購買成熟度高，果肉多汁的柚子，則必須選擇表皮為黃色或淺黃色的柚子。相反，如果柚子的皮膚變綠，則意味著成熟度低而果肉變酸。 。
「選擇較重而不是較輕」是指選擇兩個相同大小的柚子。稱量重量時，請選擇較重的水分，水分更大且肉質更飽滿。
◇技術三：採摘硬而不軟的柚子，底部凸度正確
「挑硬而不挑軟」意味著當我們選擇柚子時，我們不妨嘗試在柚子的外皮上加一點力氣。堅硬的肉特別好吃。柚子的皮質地緊實。柔軟，絕對不能買這種葡萄柚！
「底部凸度是正確的」表示將選定的柚子翻轉並觀察到。如果柚子底部中間的花是凹形的，則意味著柚子不僅濃密，而且不是很成熟，但是果肉和水分並不令人滿意。 ，只有底部被抬起，豐滿的柚子香甜多汁，皮薄而肉厚。