說到早餐，雞蛋應該是必不可少的食物了，因為雞蛋的營養價值根本不用再多說，大家都明白，對人體起著極其重要的作用。大家常吃的炒雞蛋，但這個不是主食，今天教大家做個有關雞蛋的主食，大家夜吃過雞蛋餅吧，是由雞蛋和麵粉做成的，營養成分也很高，但是今天我們的做的雞蛋餅裡邊還有添加一種有營養的蔬菜，做出來的雞蛋餅那才叫一個好吃！
我們添加的蔬菜就是青蘿蔔，青蘿蔔所含的熱量很少，還有豐富的維生素，最重要的是還有減肥的功效哦，總之對人體有很大的益處。今天教大家做的就是青蘿蔔雞蛋早餐餅，青蘿蔔和雞蛋完美結合，營養價值超高，而且做出來的早餐餅入口細膩，又香又軟，俗話說早餐要吃好，吃這種早餐餅，簡單省事又好吃，還健康，值得學一學！
【菜名】：青蘿蔔雞蛋早餐餅
【配料】：青蘿蔔1個、麵粉半碗、雞蛋2個、食用鹽半勺、五香粉1勺
【烹飪過程】：
第一步：把青蘿蔔清洗乾淨，把外皮打掉，然後把青蘿蔔擦成細絲，放入碗裡，越細越好，這樣更容易受熱，容易熟，口感更細膩，再把準備好的兩個雞蛋打開倒入碗中，與蘿蔔絲摻到一起。
第二步：加入配料，食用鹽半勺，五香粉1勺，麵粉半碗，全部放入，也可以根據自己的口味加入其他的配料。
第三步：所有配料放一起後，用力攪拌，攪拌均勻後會呈糊狀，一定要攪拌均勻哦。
第四步：將平底鍋加入植物油燒熱，用勺子挖一小勺調配好的麵糊攤在平底鍋裡，輕輕鋪開，弄成小塊圓形的形狀，所有的麵糊按這樣攤成圓形裝，煎好一面再煎另一面，反覆翻面，注意油溫火候，別煎糊。
第五步：反覆翻面後，把火候開到最小，把雞蛋餅煎至金黃色就可以了，然後出鍋。
第六步：出鍋後，我們這簡單又美味的蘿蔔雞蛋餅就大功告成了，看著這金燦燦的雞蛋餅，瞬間食慾倍增，而且聞著也特別香，光聞香味就被饞的流口水啦！
【烹飪小貼士】：
1、青蘿蔔去皮，擦成小細絲，越細越好，這樣受熱均勻，容易熟。
2、煎蘿蔔雞蛋餅的時候一定要控制好油溫和火候，火候過大，容易煎糊。
3、看麵糊表面顏色及麵糊凝固，就可以翻面煎了，煎至金黃色即可。
4、出鍋後，可以根據自己的口味，配上自己喜歡吃的醬或配料。