小白秒變大廚,秘訣全在這醬汁裡!

2020-12-15 騰訊網

隨著聖誕老爺爺騎著麋鹿一騎絕塵,新年鐘聲也即將響起,各種約飯相繼被提上密密麻麻的歲末日程安排。

比起下飯館排長龍等位,在家料理一桌好酒好菜招呼至親、密友,更讓約飯多了歲末的儀式感。親友對菜餚發出的一聲聲讚嘆,應該是一整年最動聽的聲音。

美味的料理,除了新鮮、講究的食材,調料便是她畫龍點睛的奧妙所在。「香草廚房」的"日式新宿照燒汁"和"佛羅倫斯黑椒醬"兩款低脂輕食調料,單從名字就不禁讓人充滿地域風味的味覺聯想。

照燒汁作為被傳播至全世界的日本知名菜餚烹飪調味料,每到一處都被本土化改造,以至有上千種配方,稱得上傳統日式照燒汁的配方卻很少。「香草廚房」的"日式新宿照燒汁",遵循日本傳統配方,以味淋和日式醬油、天然蜂蜜為基礎,造就了她獨特的日式煙火味

照燒汁還是一款連廚房小白都零出錯且快手的萬能調味醬料,照燒雞翅、雞腿、雞胸肉、豬肉、鴨肉、牛肉、魚肉、年糕、蔬菜……大約可以照燒全世界!除此之外,作為關東煮、燒烤、蘸料等等的調味醬料,它也是美味靈魂的存在!

廚友@玖月非離評論道:照燒汁味道太好了,一收到就做了照燒雞排飯,隊友直接光碟。用來做培根蘆筍卷也炒雞棒!

廚友@Sunrise太陽表示:味道醇厚,色澤光亮,煎炸煮等任何食物都很百搭。

如果你偏愛西餐,「香草廚房」的佛羅倫斯黑椒醬則是你的不二選擇。

黑胡椒醬是西餐牛排常用醬料,鮮香辛辣,個性鮮明。一款合格的黑胡椒醬,黑胡椒味必須濃鬱。「香草廚房」這款黑胡椒味濃鬱的"佛羅倫斯黑胡椒醬",用新鮮現磨的整粒越南粗粒黑胡椒為主材,醬內可見的黑胡椒碎,除了見證它的真材實料外,烹飪時再次釋放黑胡椒的野味,在黃油和新鮮迷迭香的加持下,風味讓人無法抵擋。

廚友@Q雨梧桐留言道:香草廚房的醬料都很不錯,配料簡單,沒有過多的添加劑,這款黑椒醬濃鬱香辣,很好。

廚友@hinatayuki說:黑椒醬非常濃鬱!拌飯拌肉特別香,也很方便~

廚友@南國有位拾荒者更是表示:醬很香!屬於一打開你就知道很適合搭配牛排的味道!質地比較稠,我是煎了牛排之後加黑椒醬稍微煎一下就夾三明治裡了。不用另外加調料。

除了以上兩款醬料,推崇「輕食鮮食」的「香草廚房」還針對不同食材研發出多款輕食醬料,從令寡淡的食材變得幸福的沙拉醬,到各式風情料理調味料,都能讓人驚喜連連。現在下單,還享聖誕節專屬優惠哦!

·· 廚 友 評 價··

廚友@秦了了評價道:

做了照燒龍利魚,味道好極了,娃說太好吃了,魚肉很嫩。

廚友@一枚微笑評價道:

非常美味的醬料,鮮,口感很好,今天做的杏鮑菇黑椒牛肉粒,一盤飯光光。

黑椒味十足,比市售的其它品牌更濃鬱。

廚友@櫻桃2a評價道:

都快吃完了一瓶照燒汁才來補圖有此醬在手 葷素搭配皆可成大廚。

··購 買 方 式··

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