抹茶應用的無限可能,造就歐標抹茶的完勝!

2021-01-08 貴茶集團

濃鬱的抹茶千層蛋糕,綿滑的抹茶提拉米蘇,細膩的抹茶布丁,涼爽的抹茶冰淇淋,Q彈的抹茶蕨餅,還有火爆一時的抹茶毛巾蛋糕卷……數不勝數,都是小姐姐們的心頭好~

抹茶星冰樂、檸檬薄荷抹茶、抹茶燕麥拿鐵、熱芝士抹茶、抹茶牛奶……一年四季,抹茶飲品任君挑選~

還有,抹茶曲奇、抹茶雪花酥、抹茶牛軋餅、抹茶夾心餅乾、抹茶威化餅乾、抹茶硬糖、抹茶糯米餈、抹茶麻薯……想想,就讓人流口水~

抹茶應用的完勝

抹茶內含人體所需的營養成分和微量元素30餘種,可廣泛用於食品、醫療、化妝品等行業,是茶中唯一兼具飲、食、妝功效的產品。

既可作為天然的高端飲料直飲,可做年輕一族追捧的冷飲,也可做成老少鹹宜的茶點和烘焙食品,還可加工成化妝品、保健品,是健康、時尚與顏值的新擔當。

任何飲品沾上嫩綠的抹茶,瞬間變得清新美好。任何糕點加入抹茶,同樣搖身一變成「小清新」。抹茶,天生自帶光環,無論是名字還是顏值,總能瞬間抓人眼球,讓人一秒愛上。一吃就會上癮,一喝就停不下來,吃貨們的小心思,全被抹茶拿捏得死死的!

抹茶在飲、食、妝三方面的應用越來越活躍,這一抹綠香溢天下,姿態完勝。

貴茶集團抹茶+

探究國內抹茶產業興起的原因,得益於調飲、烘焙市場的蓬勃發展。

市場是產業發展的風向標,抹茶的附加值高、市場需求大、發展前景好,成為推動茶產業提質增效、轉型升級發展的一個重要方向與路徑。

貴茶集團順應市場需求,積極探索抹茶的廣泛應用,順勢而為推出抹茶+項目,其中一個新品牌——完勝,已誕生!

完勝二字寓意「完美、漂亮、勝利」,寓意做行業標杆NO.1,品牌定位為:創新茶飲茶食健康專家,其產品突出優點就是全部使用貴茶的歐標抹茶。

近日,完勝絲絨抹茶曲奇已新鮮出爐,未來將持續推出更多抹茶產品,喜歡抹茶的朋友們可以關注一下噢~

中國抹茶的完勝

2018年4月,中國日報網上刊報導貴州省銅仁市有著上佳的空氣品質環境和獨特的亞熱帶氣候,藉助自身得天獨厚的種植茶葉的環境優勢,銅仁計劃在未來成為抹茶產業的全球生產之都。

是的,沒錯,今後我們在全世界吃到的抹茶,很可能就是出自貴州銅仁、出自貴茶集團!

2020年7月,China Daily(中國日報英文版)刊登文章,深度介紹貴茶歐標抹茶的生產模式。

別忘了,中國才是抹茶的真正發源地!

抹茶源於中國,興起於唐朝,鼎盛於宋朝,後傳入日本,流行至今。日本因合格茶葉種植園有限,加上茶樹老化問題,產能已經趨於飽和。

而抹茶適宜生產地區在亞洲,韓國基本沒有再擴大產能的可能,世界綠茶的主產區中國將是未來全球抹茶的主要生產國。

2017年,貴茶集團斥資六億元,在貴州銅仁江口建立貴茶產業園,主結構邀請美國巴特勒製造公司傾力打造,目前建成世界最大的單體抹茶生產車間,該車間長278米,寬48米。

貴茶歐標抹茶,源自世界抹茶工廠,年產能4000噸歐標抹茶。貴茶集團引進日本先進的現代化生產線,從初加工到精加工車間,以科學的方法嚴控每一批產品質量,實現高品質歐標抹茶的智能量產,為保證抹茶生產質量,貴茶集團堅持從茶園到成品,全程遵循以嚴苛著稱的歐盟標準,以出口歐盟的標準管控抹茶生產,確保產品安全、衛生。

貴茶歐標抹茶其突出特點表現為安全、高質、衛生,並獲得日本抹茶專家的稱讚,得到了日本、美國、德國等國家採購商的青睞。

外觀:翠綠而有光澤,湯色翠綠鮮活,香氣清香帶海苔香氣,滋味鮮爽濃厚;

安全:出口歐盟的品質;源自世界抹茶工廠;與國際權威檢測機構Eurofins(歐陸集團)、SGS共建質量體系;生產環節嚴苛把控,嚴格保證抹茶生產全過程在潔淨車間進行;茶園管護採用天然有機肥料,物理除蟲,化學農藥和除草劑一律拒絕,禁用農藥達到118種。深諳抹茶「吃茶」方式對農殘、重金屬的嚴格要求。

級別:媲美日本抹茶。高品質抹茶的生產勢必集中在茶園面積龐大,生態良好且具備生產技術的地區,貴州——中國茶的發源地之一,這裡山高谷深,多雲霧、土壤肥沃、植被繁茂,是茶樹生長的天堂;充足的原料基地,穩定的供貨能力,貴茶集團擁有14萬畝歐盟標準茶園,並在貴州全境組建貴茶聯盟,開發符合標準的優質茶園。

另外,高品質抹茶對樹種選擇、種植覆蓋有嚴格要求。歐標抹茶採用適制抹茶的無性系茶樹優良品種,在貴州高原得天獨厚的自然環境下覆蓋栽培的茶葉,茶樹新生的葉片中會生成更多的葉綠素,賦予並保留原料鮮葉獨特的翠綠色,形態上也更大、更薄、更嫩;

同時,茶氨酸含量的增加和兒茶素含量的減少使得茶葉中的苦澀味降低,鮮味、甜味更佳,以此再經加工生產製作而出的抹茶粉色澤翠綠,清香撲鼻,完全不輸日本。

2018首屆貴州梵淨山國際抹茶文化節,中國國際茶文化研究會向銅仁授予「中國抹茶之都」「中國國際茶文化研究會抹茶文化研究中心」牌匾,中國茶葉流通協會向銅仁授予「中國高品質抹茶基地」牌匾。

2020梵淨山抹茶大會上,《梵淨山抹茶標準體系》正式發布,該體系由《梵淨抹茶標準化茶園建設技術規程》、《梵淨抹茶茶園管理技術規程》、《梵淨抹茶加工技術規程》、《梵淨抹茶審評技術規範》等4項技術標準組成,為銅仁打造「世界抹茶之都」奠定堅實基礎。

貴茶集團董事長徐謙接過

「江南大學貴茶集團抹茶聯合研究中心」授牌

抹茶未來看中國,中國抹茶在貴州!

貴茶集團抹茶+,完勝ONE!

相關焦點

  • 玉露、煎茶、抹茶、歐標抹茶這幾者區別和聯繫
    但因栽種方式、蒸製時間、揉捻次數等不同,造就了各種風味完全不同的茶品。煎茶是日本人的口糧茶,產量佔八成煎茶始於中國,《茶經》的問世,標誌著中國茶道的誕生,日本的煎茶道保留了中國煎茶道的傳統,如煎茶道和茶具都有一套完整的體系,這也是我們最常聽說的日本茶道之一。煎茶的茶葉是露天種植,區別於玉露、抹茶的遮蔭覆蓋。
  • 歐標抹茶:將抹茶從日本帶回中國
    作為國產抹茶的代表者之一,貴茶集團先後與日本多家機構進行合作,歷時三年研發,沿承日本正宗的抹茶製作工藝,推出歐標抹茶這一龍頭產品,做出不遜色於日本的國產抹茶。 圖片:以歐標抹茶為原料製作的抹茶飲品、抹茶零食等 抹茶色澤翠綠,清香撲鼻,散發著春天的氣息,微微的苦澀後便是持久順滑的回甘。
  • 歐標抹茶 | 這裡為何被稱為「世界抹茶超級工廠」?
    因其抹茶的營養價值豐富,被廣泛應用於工業渠道、烘焙渠道、餐飲渠道,促進抹茶這一小眾品類多元化延伸,朝著扁平化方向發展,挖掘更大的市場空間。而這背後對中國抹茶工藝提出新的挑戰,也在敦促上遊抹茶供應端發揮資源優勢,在種植和生產環節不斷提升,改良風味,加大對研發應用的關注,改進工藝。
  • 萬商大會都在談論的歐標抹茶是個什麼現象級產品?
    ▲貴茶集團旗下歐標抹茶展位 在食品酒水行業的風向標之一的「2018華糖萬商領袖大會」,貴茶歐標抹茶亮相,為國內食品行業注入一股新動力。參會人員對歐標抹茶在飲、食、妝三方面的應用興趣濃厚。 業內人士評價,國產優質抹茶的規模化發展將給國內抹茶相關領域的加速發展帶來強有力的助推效益。 回顧近幾年來抹茶的發展,我們不難發現抹茶已成為一支橫跨多領域的奇兵,抹茶商機令人垂涎,不禁追問:抹茶消費市場是否還值得切入?好的抹茶原料只能從日本進口?國產抹茶能否把抹茶做到極致?
  • 貴茶歐標抹茶安全使用指南
    對抹茶,抹茶控們真是又愛又煩,愛它翠綠好看的顏色和獨特細膩的口感,同樣也煩它的嬌貴,論克賣的抹茶,稍不注意就會出現氧化、結塊等問題,著實讓人心疼。只有了解抹茶的脾氣,才可以更好的解鎖新姿勢。今天小編給大家梳理下關於抹茶相關的小知識,教你如何正確使用貴茶歐標抹茶。
  • ​抹茶控別錯過!酥脆細膩,比日本抹茶更好吃,價格只需1/10!
    China Daily(中國日報英文版)曾經就有刊登過一片文章,還特別深度介紹了的貴州省銅仁市貴茶集團歐標抹茶的生產模式。要知道平日裡的抹茶曲奇,沒個3百、4百的,根本下不來。而完勝抹茶曲奇價格真的不要太實惠,而且還有經典抹茶曲奇、濃香抹茶曲奇兩種口味,低至45元起,性價比超高!
  • 玉露、煎茶、抹茶、到底是什麼茶?
    但因栽種方式、蒸製時間、揉捻次數等不同,造就了各種風味完全不同的茶品。煎茶是日本人的口糧茶,產量佔八成煎茶始於中國,《茶經》的問世,標誌著中國茶道的誕生,日本的煎茶道保留了中國煎茶道的傳統,如煎茶道和茶具都有一套完整的體系,這也是我們最常聽說的日本茶道之一。煎茶的茶葉是露天種植,區別於玉露、抹茶的遮蔭覆蓋。
  • 【梵淨抹茶·香溢天下】梵淨山抹茶靚了!
    【梵淨抹茶·香溢天下】梵淨山抹茶靚了!「貴茶集團在貴州擁有14萬畝的歐標茶園,為歐標抹茶奠定了堅實的基礎,我們的產品已經獲得國內外眾多消費者認可」。貴茶集團總經理胡清爽介紹,目前,貴茶集團在全省建設抹茶專屬茶園3萬畝,與聯盟企業一同打造高標準抹茶種植基地。
  • 2019貴茶歐標抹茶宣傳片:唯匠心不變,方能在時代中脫穎而出
    圖片來源:中國國家地理匠心做抹茶就要從源頭抓起,選種是解決原料品質問題的第一步,為了確保鮮葉原料的高品質,貴茶歐標抹茶對國內的品種進行適制性研究,精選出適制高檔抹茶的無性系茶樹優良品種。、抹茶有原律抹茶生長耗時長、節奏慢,沒有捷徑可走,必須遵循它自有的生長規律。
  • 驚豔世界的鮮綠抹茶,2020梵淨山抹茶大會隆重舉辦
    在抹茶品鑑區,嘉賓們現場品嘗了豐富多樣的抹茶零食。貴茶集團文化展廳裡,展示了紅寶石高原紅茶、綠寶石高原綠茶、貴茶歐標抹茶等產品的創製淵源,重點推介了抹茶各種應用。 (貴州省茶產業發展領導小組副組長胡繼承講話)  貴茶集團總經理胡清爽,以《抹茶生產的貴州實踐》為題,在會上介紹了貴茶歐標抹茶的生產模式。
  • 抹茶在中國 ,中國抹茶的未來發展之路
    來源《咖門中國抹茶報告》隨後,飲品烘焙產業風口到來,抹茶作為一種食品添加,被廣泛應用在餐飲渠道。貴州省的貴茶集團是國內生產優質抹茶的代表性上遊企業之一,據貴茶集團歐標抹茶品牌負責人梁倩瑩介紹,貴茶理論年產量達到4000噸,可以滿足大部分抹茶產業市場的需求,貴茶在2019年第一季度的銷售增長率達到65%左右。
  • 抹茶有海苔味是不是買到假抹茶粉?
    貴茶·歐標抹茶新品~新綠究竟何為抹茶?貴茶·歐標抹茶自動化生產線2018年5月1日,我國開始實施的國家標準《抹茶》(GB/T 34778—2017)將抹茶定義為:採用覆蓋栽培的茶樹鮮葉經蒸汽(或熱風)殺青後、乾燥製成的葉片為原料,經研磨工藝加工而成的微粉狀茶產品
  • 45元起抹茶曲奇!和星巴克同抹茶供應商,入口即化,公司妹子搶著吃!
    但是完勝這款抹茶曲奇,連續吃四五塊都沒問題~完勝抹茶曲奇有經典和濃香兩種口味,經典口味的抹茶曲奇含2%的抹茶粉,抹茶香味清爽香甜,茶香和奶油香甜會同時在嘴裡擴散開來。市面上很多抹茶味的曲奇,為了控制成本,用的都是一些綠茶粉或者是香精加色素來製作。而這款完勝抹茶曲奇用的抹茶粉和星巴克是同一個供應商,來自中國抹茶之都——貴州銅仁貴茶歐標抹茶粉!
  • 抹茶有標準,貴州標準PK國家標準
    近年來,抹茶頻頻出現在大眾視野,因其在飲、食、妝等方面的廣泛應用,而被年輕人所追捧。前不久,貴茶歐標抹茶連續三次榮登央視,再次讓抹茶成為熱門話題。不禁要問,貴茶歐標抹茶為何成為高品質抹茶代表霸屏央視?要弄清這個問題,我們從抹茶的國家標準、貴州標準、歐盟食品安全標準,三個方面來解析。
  • 抹茶標準:國家標準是合格,高於國家標準才優秀
    近年來,抹茶頻頻出現在大眾視野,因其在飲、食、妝等方面的廣泛應用,而被年輕人所追捧。前不久,貴茶歐標抹茶連續三次榮登央視,再次讓抹茶成為熱門話題。不禁要問,貴茶歐標抹茶為何成為高品質抹茶代表霸屏央視?要弄清這個問題,我們從抹茶的國家標準、貴州標準、歐盟食品安全標準,三個方面來解析。
  • 豆腐、麵條 、燒肉配抹茶,意想不到美味
    作為一個見到抹茶就拔不動腿的「抹茶控」我覺得很有必要分享這篇專門的抹茶創意配方合集給大家。推薦大家使用貴茶歐標抹茶,該抹茶的質量可以和日本抹茶相媲美,符合歐盟食品安全要求,得到了日本、美國、德國等國家採購商的青睞。
  • 為什麼好吃的抹茶零食很多,好喝的抹茶飲品很少?
    阻礙抹茶成為飲品店常規品類的原因,都怪他太小眾嗎?不是抹茶太小眾,是好喝的抹茶太少最近,在微博上出現一個#不喜歡吃抹茶的人#的話題討論。在投票裡,不喜歡的有17979人,喜歡的有27341人(截止到發稿前)。雖差距並不十分懸殊,但也能從側面說明:抹茶在消費者中,遠沒有想像中小眾。
  • 出口抹茶產地 " 中國貴州江口 "
    譚紅軍是貴茶集團江口產業園內製作 " 歐標抹茶 " 的一名車間工人。2018 年,貴茶集團在江口建立了 " 抹茶綜合車間 ",這讓村民們了解到,自己親手包裝的貴州茶葉,也能成為全世界的 " 寵兒 "。在貴茶集團工作的兩年時間裡,譚紅軍的錢包鼓起來了。
  • 這家「外賣萬單」的奶茶店 把抹茶做成了豆腐
    與厝內小眷村所不一樣的是,華言的豆腐奶茶中的爆款則是抹茶味。2017年左右,包括無邪、西尾抹茶、36MATCHART、宇治茶鋪等多個以抹茶為主題的茶飲品牌在國內快速發展。產品類型從抹茶冰淇淋、抹茶拿鐵再到抹茶蛋糕、抹茶凍,包含了飲品、甜品多個類型。前端品牌的快速發展也促進了抹茶原料的增量。
  • 引領黔茶「新食尚」 梵淨山下抹茶大放異彩
    近年來,豐富多彩、層出不窮的新式抹茶飲品、食品和日用品流行於市,受到了廣大80、90後消費者的喜愛和追捧,抹茶關注度與日俱增,隨之而來的是抹茶產業的崛起。而就在銅仁市江口縣,一片國際領先的抹茶製作基地讓貴州抹茶產業迅速生根發芽,走向世界。