長春寶藏級小麵館,一碗重慶豌雜麵只賣8塊錢,飯點不拼桌吃不上

2020-12-19 各地特色美食集合

面是我們日常生活中常吃的一種食物,而且有很廣泛的受眾群,每一座城市都有很多家麵館,煮出來的面的種類也各不相同,我國知名的面有,北京炸醬麵,重慶小面,武漢熱乾麵等等,其中重慶小面受到全國食客的認可,很多城市都有重慶小面的麵館,長春也不例外。

長春人很喜歡吃麵食,其中抻面本地的銷量最好,重慶小面來到長春,加以改良後,既保留重慶小面的特色,又適合長春人的口味,因此很有市場。長春這家不起眼的小館子名叫二兩小面,它擁有很高的人氣,這家店附近並沒有集中的居民區,每逢飯點,店裡人很多,估計有很多人特地趕到這裡來,就是為了吃一碗正宗地道的重慶小面。

這家小店很小,門面裝修得頗為精緻,店裡收拾得也很乾淨,只是面積有點小,每到飯點的時候,擠滿了人,如果不拼桌的話根本吃不上。

他家的招牌自然是這正宗的重慶豌雜麵,麵條特別的筋道,被很多長春人認為是最正宗最好吃的,豌雜麵裡的肉臊子特別的有味道,配上小小的被煮得軟糯黃色豌豆,超級好吃,而且這碗面的顏值就很高。

口水雞,用去掉雞皮的雞肉做成,再加上薄薄的黃瓜片和秘制的芝麻醬紅油混合在一起,特別的香。皮蛋豆腐,皮蛋和豆腐都非常乾淨,切成的塊兒大小合適,再撒入少量的調味汁,冰涼可口很清爽,牛雜麵處理得很乾淨,沒有異味兒,面鹹淡正好,牛雜很香,特別有嚼勁,麻辣牛肉,辣味很夠,牛肉也很香!

這家店的性價比很高,每一碗麵的單價比較便宜,而且量又很大。這裡雖然很偏僻,但是酒香不怕巷子深,每到飯點店裡人太多了,就餐環境很嘈雜。估計這是這家店唯一的不足之處吧。

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    聽聞家門口的附近,出現了一家網紅小面,趕緊懷揣五十元「巨款」就打算跑去「告下」,其實網紅小面到底好不好吃,只需嘗一口就立馬曉得了。唉,其實不就是以前那家「趙伍面莊」嘛,咋個現在整成網紅店了呢?堅決不收你學費」我笑著接過老闆遞給我的這碗豌雜麵,辣乎乎的熱氣一下子竄到我臉上,那一股香辣的味道,頓時讓我忍不住咽了咽口水。「哇,聞起來好香哦!」旁邊桌一女生對自己的男朋友說道。輕輕地用筷子夾起幾顆豌豆,肉醬都裹在豌豆上,又耙又糯,他們店的豌雜麵就是豌豆面和雜醬面的綜合體。
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    說起抄手,重慶大大小小的館子沒有上千家也有幾百家了,而賴抄手就是其中之一。說實話之前從來沒聽說過這家店,但幾個住在獅子坪的兄弟夥都推薦我來試試這家。但是,卻不是讓我吃抄手,而是吃麵,還必須是豌雜麵!進去後才發現,店鋪很小,一共四張桌子,都坐滿了人,我只能和別人拼桌。重慶人就是這麼耿直,一個小小的桌子,兩個陌生人面對面也不會尷尬。老闆態度很好,坐下後就開始招呼:「你吃啥子?」「一碗豌雜,要海椒,幹溜!」
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    重慶大溪溝的「明星麵館」!藏在菜市場裡的經典美食!其實在很多年以前,大溪溝真的是一條水流湍急的溪流,後來伴隨著重慶城市的高速發展,如今大溪溝早已不復存在,唯有一些老建築群至今還保留著。雖說我們不是重慶人,但是在重慶也算是吃過無數家小面,他們家的佐料味道很有記憶點,吃完以後你就會念念不忘。店鋪雖舊小,但是絲毫不影響他們家的火爆生意,一到飯點便是門庭若市,好不熱鬧!地道的老重慶豌雜麵,麻辣又醇厚!
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    豌雜麵是成都人比較喜歡吃的早餐,就像擔擔麵、紅油小面等等都是重慶人早上很喜歡吃的麵食!這個小店賣的豌雜麵比較正宗,其實這家店賣的麵食種類也比較多十塊錢一碗的豌雜麵趁熱拌勻,香辣味頓時撲面而來,狠狠的吸一口沾滿肉醬和調料的麵條,那感覺用成都人的話說就是巴適得很!
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    這是在重慶麵館到處都可以聽到的很街頭的對話。每個重慶人心中都有一碗屬於自己的豌雜麵,一碗麵,一種獨立的個性,無法代替,獨一無二的行走於小面江湖。愛豌雜麵已久,拖延到今天才動筆,事情不複雜,就是懶。因為煮碗面,我從來都不認為是件馬虎小事。餓了嗎,來,下面給你吃呀。
  • 只需要1500塊錢,3天帶你瘋狂玩轉重慶,精彩的國慶之旅不容錯過
    只需要1500塊錢,3天帶你瘋狂玩轉重慶,精彩的國慶之旅不容錯過哈嘍,小夥伴們,今天小編來帶小夥伴們玩轉重慶,國慶小長假,我們三天帶上1500塊錢,就能玩轉重慶,保證讓你能夠胖上好幾斤才回來,到了重慶那邊,小夥伴們一定要敞開了吃,
  • 號稱重慶最便宜的豆花飯,7元1份1天幾百碗不夠賣,飯點要靠搶
    重慶這座美麗的城市在大家的心目中是一座火鍋城市,但重慶美食遠遠不止火鍋,最神奇的是重慶小面和豆花飯,居然可以一日三餐享用。早餐一碗小面午飯一碗豌雜麵,晚上一碗牛肉麵,讓你感受到碳水化合物的快樂。豆花飯也是如此,早上一碗豆花飯,中午多加一碟燒白,晚上再來一個涼拌耳絲和涼拌三絲一碗海帶湯,真是太完美了, 很多計程車司機半夜三更也要來上一碗豆花飯,不得不說重慶真是一座魔幻城市。重慶有很多好吃的豆花館,江北區這家涪順豆花名氣不小,深得重慶人的喜愛,他們家的營業時間是中午十一點到晚上九點,但是飯點來晚了,豆花就被搶光了吃不上,幾百碗也不夠賣。
  • 傳說瀋陽第一好吃的牛肉麵,甘肅人吃了都說好,飯點不拼桌吃不上
    蘭州牛肉麵是我國的十大名面之一,已經得到全國各地食客的認可,蘭州牛肉麵館開遍大江南北,可以說是遍地開花,不管是大城市還是小縣城,都有很多家蘭州牛肉麵館,而且每家店人氣都很高。瀋陽有一家牛肉麵館,傳說是瀋陽第一好吃的牛肉麵,連甘肅人吃了都說好,飯店不拼桌根本吃不上,這家店開在黑龍江街上,老闆是地道的蘭州人,他家的牛肉麵,吃過的人公認是瀋陽最好吃的。老闆在這一條街上連開了兩家店,足以說明他家的生意有多好,這家店面較大,店堂很寬敞,但是飯點的時候人還是滿滿當當的。
  • 自稱「重慶小面前5強」,15元一碗,顧客排隊堵門口,叫號靠吆喝
    重慶是一個多山路少平地的城市,很多走慣了平路的人來到重慶時候都會有一些不習慣,那麼重慶除了它的地理位置非常獨特之外,他們這裡的美食也是特別多的,我們知道重慶火鍋是非常有名的,重慶小面也是深受人們的喜愛,可以說重慶裡面的美食種類是非常多的,深受很多食客們的嚮往。
  • 北京美食:這家麵館我每周都要去吃一次!超美味的豌雜麵!
    今天要分享的是我今年的寶貝麵館!HiaHiaHia~~~這家藏在胡同裡的麵館,是朋友帶我去的,不太顯眼所以也不是很好找…但是!超級好吃!還沒開始寫正文,我就已經餓了…這家店的老闆是地道的重慶人,性格非常直爽,感覺很親切~而且她特別關心一些小細節,比如會提醒客人不要把面放太久不然會影響口感等,很貼心~豌雜麵這是她家的招牌了,這家的面是細面,不是那種滑溜溜的口感但是足夠勁道爽口,
  • 來福士裡18元的豌雜麵,默認辣度降低
    在花市總店,豌雜麵賣16塊一碗,在重慶也算是價格較高的小面了。但來福士的價格還要更高,一碗豌雜麵18塊!放在外頭可是吃牛肉麵的價格了。當然,差距不僅體現在價格與裝潢上。先看賣相,來福士的幹溜小面不夠幹,(要知道,花市豌雜麵的一大特點就是那近乎滴水不沾的幹溜麵條)不知道這是因忙碌而沒有瀝乾水分還是刻意為之。我在點餐時選擇默認辣,但拌好之後的色澤透露了它不辣的事實,嘗過之後也確認了,的確如此,這碗面的海椒量明顯是不如總店的。