自2019年10月起生活性服務業納稅人可抵扣進項稅額加計比例從10%上調至15%，餐飲行業的納稅人享受到了減稅降費紅利。許多專注澳門風味的內地餐廳都利用政策優惠，開展折扣活動，回饋客戶共賀澳門特區成立20周年。
廣州市越秀區稅務部門走訪轄區餐飲企業，「面對面」宣傳稅收優惠政策。 澳門餐飲企業紮根廣東，同嘗減稅餐
粵港澳大灣區具有龐大的經濟體量，在各項國家政策的大力支持下，各行業蓄勢待發，餐飲業作為與生活息息相關的產業鏈更是迎來更大的機遇。
位於珠海情侶南路的金悅軒海鮮酒家，是一家澳門回歸祖國後不久便進駐珠海的餐飲企業，由擁有數十年執廚經驗的澳門廚師團隊掌勺，專注粵式、澳門特色飲食文化，經過多年的悉心經營，已經成為珠海和澳門人聚餐的好去處。
金悅軒餐飲集團營運副總監彭武民介紹，集團是澳門老字號，經過多年發展集團旗下經營的門店已達20餘間，除了澳門、珠海，還在深圳、南寧等地開設分店。據介紹，珠海市金悅軒海鮮火鍋酒家有限公司屬於生活性服務業納稅人，享受可抵扣進項稅額加計10%抵減應納稅額的政策，今年10月份，可抵扣進項稅額加計比例從10%上調至15%，截至目前企業今年已累計抵減25.6萬元。彭武民介紹，酒家在慶祝澳門回歸20周年期間開展折扣活動。
許多澳資餐飲投身大灣區，考慮的不僅是內地廣闊的市場腹地，優質的稅收營商環境和高效的政務服務也成為吸引餐飲企業進駐的重要原因。
「2000年以來，珠澳兩地經濟文化交流日趨緊密，當時我們看中珠海良好的投資環境和內地廣闊的發展空間，於是選擇將總部設立在珠海。」彭武民說，「事實證明我們的決定是正確的，如今粵港澳大灣區稅收優惠越來越多，服務水平越來越好，我們對未來的發展也越來越有信心。」
順德名廚製作木桶炊雞。 紅利加碼，助力餐廳改良和研髮菜品
雖然總體體量龐大，但大灣區各城市餐飲業仍然有自己的短板，港澳餐飲品牌和企業需要更加廣闊的市場空間。
20多年前，皇帝酒店董事長龍金成帶著資金和項目，從澳門到順德創業。「當時在澳門，年輕人創業並非易事，而順德不僅有配套完善的美食產業鏈，還擁有良好的營商環境，非常適合年輕人打拼。」
辦稅成本持續降低，政策紅利不斷加碼，為皇帝酒店的發展壯大提供了優渥土壤。「今年國家對生活性服務業的支持力度不斷加大，全年為公司帶來增值稅減稅超7萬元。」龍金成表示，酒店將省下來的「真金白銀」用於改良和研發招牌菜品，在增加銷量的同時，進一步提高酒店美譽度。目前，皇帝酒店積極融合順德和澳門兩個「世界美食之都」的「好味道」，推出了「順德魚生」菜式，力求為食客們打造高水準的魚生盛宴。
澳門中小型餐飲商會執行會長楊永成表示，澳門獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」，身為大灣區一分子，他們也希望透過澳門美食，向外展示澳門文化品牌與創意服務，為澳門文化產業開拓發展機遇，促進粵港澳大灣區經濟文化產業進一步融合發展。
餐飲融合發展，推動灣區中餐走向國際
對於未來大灣區餐飲的發展，不少餐飲行業借鑑香港、澳門走出去的成功經驗，從博彩業、會展業、旅遊業的全球遊客以及投資家，藉助港澳跳板走向海外。
南海漁村集團有限公司創立於1986年，總部位於廣州市越秀區，率先將生猛海鮮、日式刺身引入中餐，成為廣州飲食文化的一張名片。
南海漁村集團財務負責人唐可平表示， 澳門粵菜是屬於廣府派，由於澳門中西方美食匯集，很多澳門出品在內地頗受食客歡迎，南海漁村將加大與澳門飲食同行交流，在菜式設計上進行引進和借鑑，依託大灣區發展、減稅降費、優化營商環境等相關利好政策和便民辦稅措施陸續出臺，南海漁村集團作為廣府菜代表之一，充滿信心將飲食時尚帶給全世界。
廣州日報全媒體文字記者 何穎思 通訊員 嶽瑞軒圖：通訊員嶽瑞軒廣州日報全媒體編輯 彭姣時