今日除夕了，家裡人都在準備年夜飯，一年之中，最重要的一餐飯就是年夜飯，其意義在於家人聚餐守歲，期盼新年吉祥平安。
全國各地的年夜飯各有特色，但相信都是極其豐盛的，平時節儉點不浪費，但年夜飯不妨放縱一些，吃不完的菜明後天還是可以繼續吃的，這叫「年年有餘」，是的，年年有餘，所以年夜飯一般都會有「魚」。
六甲番人是潮州人，潮州人將除夕年夜飯稱為圍爐，也就是全家大小圍在一起「打邊爐」（吃火鍋），邊吃邊喝，一直吃到新年到來，這就是守歲了。
圍爐的食材則非常豐富，必備的包括雞鴨鵝魚等肉類，香菇、木耳、金針菇、豆腐乾等素菜也是要的，血蚶、蝦、蟹也一般都會有。
根據每家的情況，可選的食材還有：
1、豬肚鹹菜湯；
2、滷水獅頭鵝；
3、火腿芥菜煲；
4、牛肉丸；
5、新鮮羊肉。
吃飯時，主食一般有紅桃粿、發粿、菜頭粿、鼠曲粿等，這些粿類食品似乎也只有潮汕地區才有，需要用木雕模子印製，即便不吃，看著都是賞心悅目的。
當然，吃完飯，飯後的甜點也是要的，比如：
1、白果蓮子銀耳羹；
2、魚膠蓮子紅棗滋補湯。
這些飯後甜點的寓意在於甜甜蜜蜜，吃完來年必定一切順利，心想事成。
過年了，吃貨六甲番人順祝各位朋友春節快樂，吉祥如意，狗年旺旺旺。