本人小吃貨一枚,愛好辣,從小吃媽媽的菜長大,每次吃媽媽做的菜,感覺都能吃好幾碗飯,老媽在我眼中就是一個大廚,無論什麼菜她做出來感覺就會很有食慾,想我妹,出生時候因為早產瘦瘦弱弱的,被稱為「小妹」,現如今整個一小胖妞。
可能因為老媽的緣故,我也比較喜歡有時間就去超市買點食材,研究菜品,享受那種時間很充裕,不急不緩的準備食材,料理食材的時光,尤其是當自己做出來的食物,受到朋友或者親人的讚賞,整個人感覺很有成就感。今天想分享幾張保留在手機裡面的,我家過年時候老媽下廚做的團圓飯,現在看到這些圖片,小吃貨的我都忍不住咽了下口水。
首先給大家單張介紹菜品:
1.燉豬蹄:豬蹄又軟又糯,入口即化
2.清燉老母雞
3.蝦尾玉米仁
4.紅燒金錢爪
5.香辣豬大腸,絕對夠味
6.麻辣牛肉,這是一道我愛不釋手的菜品
8.「滿漢全席」
只有幾張過年我媽菜式成品的照片,絕對的色香味俱全,下次分享一下我媽做菜的細節步驟!
文/大珊小廚