農村裡到處都有,在城裡卻花錢買不到的「蔬菜之王」,卻遭到拋棄

2020-12-18 鄉村小姐妹

農村裡到處都有，在城裡卻花錢買不到的「蔬菜之王」，卻遭到拋棄，平時大家的一日三餐裡面絕對會吃到很多的肉食，當然除了肉食還需要到搭配蔬菜。蔬菜多吃是對身體很有營養的，只不過蔬菜是種類也是非常對，但是有些蔬菜在城市裡面卻有錢買不到，但是在農村卻非常普遍，只不過吃的人並不多，因為城裡人會覺得這樣的蔬菜太低級，上不來臺面。

也許大家都會對這種蔬菜不陌生，那就是地瓜梗了。其實這種地瓜梗會讓人聯想到地瓜的根莖，大部分人只會關心地瓜，而梗完全沒人知曉。但其實地瓜梗的營養甚至比地瓜還高，只不過吃它的人卻寥寥無幾。在國外的話，這樣的蔬菜卻是很有名氣的，還被稱作「蔬菜皇后」呢。

這樣的蔬菜是非常天然的綠色產品，而且營養也是非常多人嚮往的，不僅僅含有豐富的蘿蔔素還有很多的維生素C和蛋白質等等，微量元素有鋅，鈣，鐵也是非常高的。這樣的蔬菜營養甚至比一些很多人喜歡吃的蔬菜搞出很多，比如西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜和韭菜等等。

其實這樣的地瓜梗能做出很好吃的味道，第一步就需要把鮮嫩的椰子全部摘完以後洗乾淨，切成小段以後就可以開始做了。先把油鍋裡的油熱完爆香，接著就可以放入地瓜梗進行快速的翻炒，當然 火候一定是要控制好的。炒好了之後就需要加上鹽和雞精了，出鍋裝盤即可。

這樣的一道美食非常的簡單，一學就能會。只不過大家想要選擇地瓜梗或者葉的時候一定要注意選擇嫩的，不然會很難咬。其實不管是做成湯還是炒成菜，那都是非常好吃的，但是如今想看到這樣的菜也是不容易的，甚至感覺被拋棄了。不知道大家吃過沒？農村裡到處都有，在城裡卻花錢買不到的「蔬菜之王」，卻遭到拋棄

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