農村過年必備的美食,城裡人一個沒見過,全吃過才是地道農村人

2020-12-25 葉子的小廚

推薦語:吃過三種,還沒說,看到這幾個,突然好懷念小時候呀,並且對這三種美食好懷念...

下文轉載自作者:老劉隨便聊

如今很多人都喜歡大城市的生活,因為大城市的建築很高大,街道也很繁華,而且還有很多新鮮的事物,不過我倒覺得農村的生活更好一些。因為在農村,生活壓力不大,每天過得都很悠閒,雖然吃不著那些山珍海味,但是每天吃飽喝足都是沒問題的,而且每年過年的時候還能吃到很多美食,有的城裡人都沒見過,今天要說的就是農村過年必備的美食。

燜子

可能大城市的人也是吃過燜子的,但是和農村的這種不一樣,一般城裡人吃的是那種豬肉做的燜子,而農村的這種燜子是用地瓜粉做成的,有點像果凍的感覺,看起來就跟粉條一個顏色,做好了之後切成一片一片的放在盤子裡,然後蘸上醬油和蒜泥就可以吃了。

豬毛菜

這個菜估計很多人聽見名字就不想吃吧,這個菜在農村是很普遍的,而且它還有很多功效,一般每年過年的時候,家家戶戶就會用豬毛菜烙餅,小孩子都很願意吃,我估計是因為這個豬毛菜長得亂七八糟的,所以起的這個名字。

米棒

米棒就是農村的集市上經常會賣的一種零食,很多小孩子都會吵著要,一般過年逛集市的時候,家長都會買一些回家給孩子吃,價錢也不貴,幾塊錢一大袋子,吃起來有一點點甜,而且是很脆的那種口感。

涼粉

這個涼粉和城裡的涼皮可是不一樣,涼粉的製作方法很複雜,一般是要花費一些時間的,所以一般過年的時候,家裡才會做,涼粉的口感是那種軟軟的,還很有彈性的口感,最好是加上辣椒和醋,味道會更好。

這四種就是農村過年必備的美食,城裡人可能一個都沒見過,全吃過的才是地道的農村人。

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