僅需8.8元!get一碗熱騰騰的牛肉湯,搭配香蔥酥油餅!康平路上飄香的牛肉湯館,吃完只惦記這一家!

2021-01-19 台州西柚美食

▼ 台州西柚美食&牛尚牛肉湯館

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一碗牛肉湯,湯底可不能隨便。牛尚牛肉湯主打的是"牛骨"湯底,每一鍋湯都是用牛骨來做底,每一鍋都是新鮮慢火熬煮3個小時。光是聞著牛油的香氣,就已經讓人全身酥麻。


據老闆介紹每鍋湯底過了zui佳賞味期後就會倒掉重新熬製,絕不會殘留過夜,確保食客們品嘗到的都是新鮮醇厚的滋味。看著慢火熬煮得油香四溢,清澈醇亮的骨湯,迫不及待地想來上一碗


牛肉粉絲湯是店裡的招牌,從牛肉、粉絲、湯底再到最後點睛之筆的香菜,整道食物一氣呵成,堪稱完美牛肉粉絲湯。

粉絲加上乾絲在牛肉高湯裡快速滑動,讓每一根粉絲都能快速度地吸收湯汁裡的精華,待粉絲變得晶瑩剔透,軟硬適中了,便撈出落入碗中。



而大片的牛肉現點現煮,直接用牛骨湯燙熟,保持新鮮,牛肉的肉質鮮嫩無比,而滿滿一碗的牛肉分量也是十足,這誰能扛得住啊!


喝一口牛骨湯,甘香清醇,嗦一口粉絲,爽滑彈嫩,夾一片牛肉,鮮香滿口。美味的刺激不會濃烈,而是如同漣漪般在舌尖慢慢蕩漾開來。

每一份牛雜麵都藏著不同的部位,一碗就能吃到軟嫩不柴的牛腩、爽脆的牛肚、Q彈的牛筋...和著鮮濃的湯汁一起滑入肚腹,舒服的令人喟嘆。

同樣在牛骨湯底中吸足精華,滿滿的一碗牛雜麵!料足湯香,最後在碗裡澆上牛骨湯的那一刻,整個店裡都飄著肉香,令人垂涎!

牛雜耙而不爛,入口油潤綿軟,沒有半點兒腥味,細品之下,還能嘗出湯底絲絲鮮甜!麵條彈韌有勁,天氣愈發寒冷,還好在牛尚牛肉湯還有暖到心裡的味道。


來這裡絕不能少的牛骨湯好搭檔——油酥燒餅,否則你這碗牛肉湯,吃得就不夠得勁!這麼大一塊只賣2元錢!剛出爐的燒餅表皮金黃,蔥香四溢,熱乎得有些燙手!

輕輕掰開,酥到掉渣!隨之而來的是濃鬱的酥香。薄薄脆脆的油酥餅,口感無敵!內裡是層層分明,入口柔軟。一碗牛肉湯、一個油酥餅,在濃鬱的牛肉湯香氣裡品出了生活的滋味。

還可以撕上一塊按進湯裡泡上一小會兒,湯水的香氣就躥進縫隙裡。這時候再咬一口,燒餅外皮還有略微的脆度,內裡早就吸滿了牛肉的濃香。


除了牛肉湯,還有不少人是衝著他家的大牛骨來的。要說有多大大大,看圖你就懂了。幾乎兩個半拳頭大,女孩子單手舉著都舉不穩,放在鏡頭前滿滿的衝擊感!

牛肉湯裡燉煮了好幾個小時,完全不用擔心啃起來會費勁,骨頭和肉早就已經燉的軟爛,小刀一切就能脫骨。沒有過多的調味,完全就能吃到屬於牛肉原始的味道。

有人愛吃大骨厚實的肉,自然有人獨好牛筒骨的油香的髓。牛尚牛肉湯的筒骨不僅個頭超大,而且還只只爆髓!

瞧這筷子一挑的誘人模樣,油香氣息似乎跨越屏幕撲面而來,滿滿的骨髓插上吸管這麼一吸,沉浸在馥鬱的牛油香氣中,想必也是極美的事。



店裡還有不少涼拌菜提供,妥妥的能夠下酒解饞。拍黃瓜,拌乾絲,拌牛肉牛雜...下班累了,來杯小酒,來盤涼菜作伴,足以一解白日的疲乏了。


藏於康平路上新開的牛尚牛肉湯館,店面雖然不大,但是歸置得整潔乾淨,條凳方桌被暖黃色渲染出濃濃的暖意,牆面上印著常食牛肉的好處,來到這兒,只覺得毫無拘束。



店裡出售的產品不算複雜,整整齊齊的歸類,實惠的價格讓人一目了然。除了單人份的牛雜麵牛肉粉,瑟瑟秋日來這點上一個火鍋也是愜意的很!


除了一樓簡單的方桌,二樓還布置了一些圓桌,在牛尚牛肉湯館,不論你是下班獨自品嘗,還是三兩好友共享,亦或是親朋好友共聚,這裡都能適合你的地方。

溫馨的氣氛環境

空氣裡瀰漫的牛油香氣

來牛尚牛肉湯館

享受秋日裡的暖心美味吧~

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