說到翅的做法,那可能會有上百種,每一種都非常的好吃,但作為吃貨的我覺得還是奧爾良雞翅最為好吃.在我們家不僅我喜歡吃,孩子們更是喜歡吃,每次去肯德基或必勝客都是必點的菜品。但是外面的真的不便宜呢,幾十塊就那麼兩三個,怎麼吃都覺得不過癮呢。今天溫心就來給大家分享一款好吃又美味的奧爾良雞翅的做法,真的是好吃不貴,做法又簡單,讓你吃到過癮。
【奧爾良蜜汁烤翅】
所需食材:
雞中翅500克,奧爾良烤翅料一包,蜂蜜一勺,生薑少許,食用油一小勺,白芝麻少許。
食材準備及製作過程
買來的雞翅用清水清洗乾淨後再放入涼水中浸泡30分鐘,把血水都洗乾淨。
蜂蜜加少許的水融化開。
用廚房用紙把雞翅上面多餘的水份擦乾,用刀在雞翅上斜著劃幾刀。
處理過的雞翅放入容器裡加上準備好的生薑,再倒進買來的奧爾良烤翅料,放一小勺食用油均勻攪拌,封上保鮮膜放冰箱冷藏室醃製8小時以上。
烤箱200度預熱五分鐘,用錫紙包住烤架,把醃製好的雞翅放在擺在烤架上,上下火200度烤十分鐘,然後把雞翅翻面再烤十分鐘。
取出烤好的雞翅,用刷子在雞翅兩面均勻的刷上蜂蜜,再放進烤箱烤五分鐘。
出鍋後撒上準備好的白芝麻就可以食用啦。
雞翅一出鍋我們家的小朋友就聞香跑來了,一連吃了好幾個還覺得吃不夠呢,這樣做雞翅是不是超級的簡單呢,非常適合不會做飯的廚房小白哦。
溫心小貼士
買來的雞翅一定要泡一泡水去除血水哦,不然會有腥味哦。
烤箱的烤架上一定要鋪上錫紙哦,這樣烤出來的雞翅水分不易流失,雞翅吃著更鮮嫩。
雞翅一定要醃製的時間長一點才能更入味哦。
醃雞翅的時候用一小勺水把料融開即可,醃雞翅的時候千萬不能再加水了哦。